专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 不少人不明为何学生总爱到连锁咖啡店温习，但元旦日起，要这样才能温书温得入脑的学生及爱在咖啡店倾保单的保险经纪，或要付出多一点。连锁咖啡店PACIFIC COFFEE（太平洋咖啡）今（1日）起“揸正嚟做”，部分分店逢周末及假期会实施每位顾客50元最低消费措施，门外更有店员带领顾客先到购票处购买食物，食客则对新措施有赞有弹。
   
  城市大学附近太平洋咖啡九龙塘又一城分店，是其中一间今起实施最低消费分店，记者傍晚视察见入口处有告示，指为提供更舒适环境，该店逢星期六、日及公众假期会实施每位顾客50元的最低消费。措施生效首日，入口处的店员会带领顾客先到售票处购买食物，但现场所见若顾客希望先坐下才选购食物，店员也不会强迫必须先购物才入座。
   
  从事设计业的熊小姐理解咖啡店决定，因她以往亦曾在假期人多日子见过有学生长期霸占座位温习，令其他人无法入座。可是，另一顾客郭小姐认为50元最低消费措施带来不便，因拥有会员卡的她可享七折优惠，七折后便未符最低消费要求，需再费神拣选食物“搭够”。
   
  由于假期关系，东网未能联络太平洋咖啡了解，但有该店店员透露，除学生，每逢假期不同分店也有不少内地客或保险经纪“斋坐”，即使其他客人无位，店员也难以开口劝退，希望最低消费可解决问题。
   
  其实在太平洋咖啡网站，早列出消费及惠顾时限，写明店方保留设置每位最低消费60元的权利，店长亦会因应店内情况决定顾客能否占用座位，新措施似乎已“收平咗”。