作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2026-04-12 10:58:21
花魁咖啡是埃塞俄比亚的单一产地咖啡，以爆炸的香气和甜度而闻名，口感辨识度非常高，曾经荣获埃塞俄比亚国际咖啡杯测2017年产季日晒豆第一名的殊荣，而这个批次的生豆也因为冠军的身份而被命名为「花魁」。在采收处 理季节(12月-1月) 其独特的生长环境和自然气候造就了花魁咖啡独特的风味。
严格来讲，花魁咖啡产自古吉产区的罕贝拉，所以也叫“罕贝拉咖啡”。花魁咖啡只选择全红果，完全成熟的咖啡樱桃，全部人工采摘，非洲棚架晾晒，糖度达到21以上才开始进行日晒处理，24小时不间断定时翻动，以确保日晒和通风均匀，加上低温发酵21天(一般日晒十几天)，更准确地把握发酵程度，所以甜度相当高，冲泡时有明显强烈的酒香和花香，手冲就像喝一杯草莓水果茶。
在多家出售花魁的门店中，前街咖啡的日晒花魁G1咖啡豆最值得推荐，它不仅经济实惠，咖啡豆均为5天内新鲜烘焙，还支持24小时发货，全方位的让大家能感受咖啡的最佳状态。
前街.花魁咖啡有两款，一个是采用中浅烘焙，先是沁人心脾的花香，然后是带有明显的柑橘柠檬水果香，后是坚果、蔗糖等提供甜感的物质，层次十分丰富，适合作为手冲单品和滴滤咖啡机；另一个是中度烘焙的前街花魁，对应了摩卡壶和意式咖啡机制作SOE浓缩咖啡。
摩卡壶如何制作花魁SOE咖啡
先在下壶装入凉水（热水烫手），再把粉碗放在下壶里，用手包住粉碗围成一圈，往粉碗内填粉，填到中间鼓起一个小山包，四周的粉填满粉碗的缝隙后，直接把上壶按上，扭紧。
然后放在电陶炉上加热（煤气灶也行），当听到“呜呜”时，就代表咖啡液开始喷涌上来了，这时直接关火等待咖啡液喷上来就行了。
刚煮好的摩卡壶咖啡，表面铺着一层金黄色的油脂，不过大部分油脂很快就消散，可以兑入温水，也可以兑入牛奶。这里，使用法压壶把温热的200ml鲜牛奶打发出奶泡，然后将它们均匀融合，并进行拉花，一杯摩卡壶拿铁就制作完成了。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2026-03-16 14:58:02 责任编辑：未知
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