专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 馥芮白_星巴克馥芮白_Flat White
• 为卡布奇诺的变种，白咖啡 （白咖啡）——早在上世纪 80 年代就已经出现了，但这种起源于澳大利亚的带有细奶泡的拿铁咖啡开始在全球范围内流行，还是最近几年的事，这其中少也不了星巴克的功劳。

   

  英国是星巴克最早出售白咖啡的地区，英国连锁咖啡品牌（COSTA）也几乎是在同一时间推出了白咖啡 （大陆又称醇艺白）。不过，最近英国人开始纠结起它的价格来了。

   

  柯纳尔拉维利 （Conal Lavery） 是苏格兰的汤姆森咖啡烘焙公司的销售主管，他近日在接受英国第4 台采访时指出，咖啡店里白咖啡的定价完全是在“坑人”。

   

  以星巴克为例，花 2英镑你可以买到一杯加两份浓缩咖啡的大杯拿铁，但含有相同咖啡牛奶比例、分量更小的白咖啡，却要2.6英镑。

   

  在伦敦的老牌咖啡店尼路咖啡 （Caffè Nero），白咖啡2.6英镑的定价也比中杯拿铁要贵上一点。

   

  按照拉维利的说法，白咖啡其实应该比普通拿铁更便宜才对，因为它其实就是双份的浓缩咖啡加上一定比例的细牛奶泡，牛奶的比例还少于拿铁，“总之它的价格应该更低。”
•  

• 星巴克馥芮白与Costa醇艺白有什么区别？不都是 Flat White 吗？