专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 咖啡手冲壶推荐 —— 最好的手冲壶完全解析
• 手冲咖啡时要注意的细节很多，
   
  水温、水粉比例、旋转式注水、水流强弱与速度、萃取时间等，
   
  都是会影响咖啡口感的因素，
   
  自己在家操作手冲咖啡不仅需要的器具要精挑细选过，
   
  像是细嘴手冲壶及萃取滤纸或滤杯还有咖啡壶等，
   
  注水用的热开水也要量测适合的温度，
   
  在手冲时还要注意不能闪神，
   
  必须手持手冲壶稳定的绕圈注水，
   
  才能成就一杯好咖啡。
   
  因为要手持壶注手的手冲工序，
   
  让我想到要手冲咖啡就会有点懒了——哈！
   
  但最近用过Oceanrich这台自动旋转咖啡机后，
   
  轻松就能萃取出媲美职人级的完美手冲咖啡，
   
  让我实在太惊讶也觉得新奇有趣！
   
  迫不及待要和大家分享介绍这台咖啡机啰——
   
  上图是这台Oceanrich旋转咖啡机会附的配件，
   
  水箱盖、水箱、机体、咖啡滤杯、玻璃壶、咖啡粉计量勺，
   
  咖啡粉量勺还和燕尾夹结合，
   
  可以直接将量勺夹在咖啡包上，实在是很聪明的设计啊！
   
  各项配件材质说明如下：
   
  白色主机本体：ABS
   
  主机底部：PP
   
  咖啡滤杯、水箱：Tritan
   
  （Tritan材质耐热并不含环境贺尔蒙双酚A或BPA）
   
  双层玻璃咖啡壶：玻璃
   
  先用1-2人用的咖啡滤纸放上入滤杯贴合
   
  再以热开水打湿滤纸，
   
  避免粗制的滤纸味道，影响咖啡的呈现，
   
  同时也可以温热滤杯和壶。
   
  从滤杯流到玻璃壶里的热开水我会先倒掉
   
  接著再倒入适量的咖啡粉，
   
  一勺刚好一杯，
   
  轻松可抓准水粉比例
   
  机身上有清楚标示水粉比例，
   
  实在相当贴心也适合手冲咖啡的新手参考啊！
   
  主机本体是不插电的设计，
   
  只要利用3号电池2颗就能启用电源开关，
   
  这样不仅是居家使用而已，
   
  根本就是可以带著走的随身咖啡大师，
   
  露营或野餐时，
   
  就可随时靠著Oceanrich这位咖啡达人，
   
  来杯职人手冲的完美萃取咖啡，
   
  不插电这点实在是很方便的设计，
   
  机身重量又轻巧好携带，
   
  让这台咖啡机的机动性很强！
   
  电源设计也非常简单，
   
  就是ON/OFF开关，
   
  直觉性就知道如何操作
   
  上层Tritan水箱是双层保温结构，
   
  能让里面的热水保持稳定的温度，
   
  水箱上也有咖啡杯数对应的水量刻度，
   
  方便参考水粉比例
   
  直径0.9mm的注水孔，
   
  可确保三种水流稳定注水，
   
  完美萃取咖啡口感并释放香气
   
  先倒入一点热开水闷蒸，
   
  再依照杯数倒入适合的水量
   
  咖啡机会自动360度旋转，
   
  透过每分钟两圈，让水流的流速稳定。
   
  而且三个注水孔90度垂直注水，
   
  三种水流能完整的释放咖啡口感及香气，
   
  上面的双层水箱还有保温效果，
   
  当热水冲注到咖啡粉时，
   
  仍能保持90度C以上。
   
  不只上面的水箱是双层设计，
   
  连盛装手冲咖啡的玻璃壶也是双层构造，
   
  可使萃取出来的咖啡保持温度，
   
  维持咖啡最佳的浓郁口感与香气
   
  整个上下都有双层构造让保温效果更加乘！！！
   
  设计上真的很注重手冲咖啡的细节，
   
  附带一提这咖啡壶的握把手感也很好喔！
   
  我很喜欢呢——
   
  Oceanrich旋转咖啡机很适合像我这种手不稳又懒的手冲咖啡爱好者，
   
  这机器能掌握水流流量与流速的稳定，
   
  以及保持热水的最佳温度，
   
  精算完美水与粉的比例，
   
  还有缜密计算好的萃取时间（3分30秒），
   
  呈现可媲美职人手冲的完美萃取咖啡。
   
  闲暇时想喝杯香气浓郁的职人级手冲咖啡，
   
  就是这么轻松惬意！
   
  不用再自己手持手冲壶绕圈圈注水，
   
  实在是懒人必备的咖啡机
   
  Oceanrich完美萃取旋转咖啡机，
   
  除了白色也有黑色，
   
  可依居家布置做选择搭配，
   
  整体造型简约，
   
  随意摆放都很时尚好看
   
  为何取名为Oceanrich呢？
   
  这台旋转咖啡机背后的设计团队有非常新奇的想法，
   
  ‘像海一样富饶的想像力’就是Oceanrich 命名的由来。
   
  设计团队秉持著对实现想像力的热情，
   
  发挥最大的创造力，
   
  经过了长达1095天反覆多次的试验，
   
  终于呈现出这台Oceanrich完美萃取旋转咖啡机
   
  说实在我也被这台咖啡机给惊艳到，
   
  360度旋转的水箱可保温又稳定控制注水，
   
  根本就是智慧模拟职人手冲的节奏，
   
  精准掌控水流速度，及水温控制，
   
  贴心的咖啡粉勺与水箱杯数刻度标示，
   
  轻松可抓好粉量与水量的完美比例，
   
  让咖啡粉在旋转中萃取完美口感。
   
  不需插电，只需2颗3号电池，
   
  轻易简便的一个开关，
   
  随时都有职人级手冲咖啡可以品尝，
   
  享受咖啡生活就是这么简单！
•  
• 。