家用咖啡机蒸汽打奶泡与拉花教程蒸汽牛奶怎么做

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡拉花 > 奶泡 > 2024-04-29 08:43:29

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家用咖啡机蒸汽打奶泡与拉花

步骤：

1.将蒸气阀打开，先让蒸气管理的水排出来。（此时请小心高温，切勿将喷口朝向他人）

2.将蒸气管斜插入牛奶里，再将蒸气阀打开。

3.将蒸气喷嘴慢慢接近到牛奶表面的地方，让牛奶表面的空气能够充分与牛奶混合。（此为奶泡产生的时间，若位置正确时，会听到一种平稳的“嘶嘶”声）

4.当表面的奶泡已经到达八分满时，将蒸气喷嘴再往下埋深一点，让蒸气继续替牛奶加温。而蒸气喷嘴应靠近钢杯的杯壁，使牛奶产生漩涡，让牛奶与奶泡能混合。

5.当牛奶到达约摄氏60——65℃时，为最适当牛奶温度，通常在打到50℃时即可关闭蒸气开关（其温度仍会持续上升），再将钢杯移开。（冬天温度可微升高）

6.用湿抹布将附著在蒸气管上的牛奶擦拭干净，同时再放出一些蒸气，以免牛奶干了之后难以清理，堵塞蒸气喷嘴管。

步骤：

1.将蒸气阀打开，先让蒸气管理的水排出来。（此时请小心高温，切勿将喷口朝向他人）

2.将蒸气管斜插入牛奶里，再将蒸气阀打开。

6.用湿抹布将附著在蒸气管上的牛奶擦拭干净，同时再放出一些蒸气，以免牛奶干了之后难以清理，堵塞蒸气喷嘴管。

2018-01-25 16:10:40 责任编辑：未知

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