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• 纯正越南滴漏咖啡做法 越南咖啡壶使用方法
• 相信很多人都这个冲泡方式不陌生，毕竟这是对现代忙碌人最方便的方法（当然即溶咖啡与易开罐不算）。
   
  只要将滤纸放入置咖啡粉的器皿上再填入咖啡粉用冷水，开启开关即可开始煮，约4——6分钟咖啡就开始滴出，花一点时间就可以喝到还不错的咖啡。
   
  我一直觉得这种咖啡机让我觉得很神奇，短短4——6分钟即可变出一杯咖啡来，想请问懂咖啡的各位大大，能告诉我滴漏式咖啡机，是如何在短短的4 ——6分钟，将咖啡粉变成美味的咖啡吗????
   
  您所说的就是一般的美式咖啡机，
   
  他的原理非常简单，
   
  经由加热管（类似热水器的构造）将水加热，
   
  再由机器上方将水缓缓注入滴漏滤杯内，
   
  经过浸泡，萃取出咖啡，
   
  再由下方漏斗滴出至壶内。
   
  美式咖啡壶是利用将水加热后,虹吸至咖啡粉上方的出水口再滴到咖啡粉表层,慢慢湿润之后等咖啡粉中的水分饱和,再滴到玻璃容器里,它严格说是没有萃取的动作,而且美式咖啡壶制作出来的咖啡因是所有制作咖啡方式里,释放出最多咖啡因的制作方式(咖啡因是水溶性的,会因为制作的时间过长而咖啡因跟着咖啡液持续释放出来)
   
  4——6分钟您觉得神奇,在这提供您一个更神奇的制作咖啡的方式,全自动的义式咖啡机从出水(咖啡液)到完成只要不到20秒,够神奇了吧!!
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