专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 聪明杯使用技巧 聪明杯萃取原理介绍
• 【首个可适节水流的咖啡滤杯】
   
  这个聪明咖啡滴漏杯，可以准确控制和调节冲泡咖啡的水流。滴漏的流速能完全掌握，每次都能冲泡出同等浓度的咖啡。聪明滤杯有4个阶段选择，从选择不同数量的孔洞打开，决定滴漏咖啡的水在冲泡时的流量。
  
  DECEMBER COFFEE DRIPPER_010
   
  *  stage 0 : 用作预泡(俗称：闷蒸)，所有孔紧闭，让咖啡粉中的二氧化碳释放，使味道更香醇，不会产生酸涩或其他刺激的口味。
   
  *  stage 1：适合冲煮约10-12盎司 / 300-360ml咖啡。
   
  *  stage 2：适合冲煮约14-16盎司 / 400-475ml咖啡。
   
  *  stage 3：适合冲煮约18-24盎司 / 500-700ml咖啡。
   
  建议使用方法
   
  *  咖啡粉之粗幼程度：如粗盐般大小
   
  *  冲泡时间：3至4分钟之内
   
  *  冲泡水温度：约92°C
   
  *  冲泡比例： 1g咖啡豆:15ml水
   
  *  建议配合Kalita 185 wave 滤纸使用
   
  创意之处
   
  *  采用抗腐蚀的 18-10食用级不锈钢，外表加上PTFE涂层，属不黏性易清洁涂层。
   
  *  4个阶段、3个不同的流量给用家自行选择。从选择不同数量的孔洞打开，决定冲泡的咖啡之浓度与份量。
   
  *  荣获“美国SCA 2017 最佳新产品”的精品咖啡展览大奖
   
  *  由美国和韩国咖啡大师Nicholas Cho ＆ Youngmin Lee 携手开发
   
  注意事项
   
  * 使用前，请使用温和的清洁剂和柔软的工具清洗
   
  产品规格
   
  * 材质：18-10食用级不锈钢，外表加上PTFE涂层
   
  * 产品规格：10-60g 咖啡粉 （1至4杯咖啡的冲泡份量）
   
  * 韩国制造
•  
•  
• 。