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这一次，我会看看咖啡传送到欧洲的原始插曲。当时人们认为咖啡是不吉利的，咖啡不被人们接受，其外观也受到影响。

咖啡在匈牙利的情况

从16世纪末在匈牙利就有了咖啡的存在，这个匈牙利在欧洲却是在奥斯曼帝国的控制之下。但对匈牙利来说，咖啡似乎并不是很好的印象。

匈牙利的布达（Buda）在1541年被奥斯曼帝国军队压制之前，当匈牙利人访问奥斯曼营时，有人说咖啡是“黑汤”。据说“黑汤”在匈牙利变成了一个不祥的意思，因为在此之后，布达咖啡就立刻掉了下来。

在德国接受咖啡

另一方面，在德国，它已经超越了匈牙利，并且说咖啡一眨眼就获得了广泛的支持。原来在十七世纪中叶咖啡被传播的时候，我喝醉了就是喜欢上流社会，但是因为这是奢侈品，所以我不能接触到人们。

然而，“咖啡的浪潮”立即传到了公民手中。1680年至1700年初，汉堡，柏林和咖啡馆陆续在各大城市开业。

渗透到一般家庭和咖啡禁令

咖啡在一般家庭中普遍流行。在18世纪后半叶，它变成了一种取代了啤酒的饮料，这是一种国民饮料。

然而，热烈接受的咖啡热潮将会退缩。在十八世纪八十年代，以保留咖啡进口和公民国家秩序为借口向普通百姓发放了“咖啡禁令”。

此外，当时的国王弗里德里希二世并没有因为进口而导致国内经济危机，所以我们让皇家公司来生产咖啡。结果，广大市民不容易享用咖啡。

普通人的智慧〜替代咖啡的发展〜

德国人即使禁止喝咖啡也想喝咖啡，试着用手去拿咖啡。结果，我得到了“制作类似咖啡的饮料”的想法。

德国老百姓用大麦和菊苣等作物代替咖啡，喜欢制作“替代咖啡”。因此，据说“德国咖啡”已经持续了很长时间，意味着替代咖啡。

人们接受咖啡的方式因国而异

德国人喜欢匈牙利人，他们把咖啡当作“黑汤”，而咖啡则热情地接受，从而禁止咖啡。即使在欧洲，如何接受咖啡似乎有不同的反应，取决于国家。现在欧洲也占据了世界咖啡消费的第一大国，或许或多或少地被神秘的“黑汤”所震撼。