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研磨咖啡豆的工作对咖啡的风味影响很大，实际上是一个非常重要的过程。这次我们介绍一下磨咖啡豆时咖啡磨牙的差异。

咖啡磨的类型

研磨咖啡的设备被称为“研磨机”“研磨机”，有手动和电动的类型。虽然压碎咖啡豆的部分的名称不统一，但大致分为“切型”，“研磨型”，“螺旋桨型”三种类型。

令人惊讶的重要！密尔的牙齿

选择磨机最重要的是磨机的齿形。对于那些坚持咖啡味道的人来说，性能和清晰度都是非常重要的。手动，电力不管功能，好的功能是一个合理的价格，但有时你可以低价购买与制造商差异相似的功能。

什么是咖啡磨的切齿？

切齿是许多用于商业用途和家庭使用的电磨的类型。一对表面有不规则形状的牙齿将其挤压，以便切断被挤压的豆子。细度可以通过固定齿和旋转齿之间的距离来调节。

切割类型的优点和缺点

晶粒均匀性好。由于切面干净，所提取的咖啡容易表现出清澈的口感，其口味也容易表达。作为缺点，有一点就是细粉容易出来，颗粒大小不规则，不适合极地粗磨地面。

它还具有产生较少摩擦热的优点，但比粗磨更适合于中等磨削和细磨，因为比臼齿发出更多的细粉末。这是一个有点贵的咖啡磨比摩尔公式。

什么是咖啡磨的磨牙

摩尔配方称为“磨粉机”。一颗牙齿呈圆锥形，固定的牙齿和旋转的牙齿磨碎豆子。手动磨咖啡机是电动磨机。

通过调整牙齿之间的间隙，可以从粗糙的地面（宽的缝隙）到精细的缝隙（狭窄的缝隙）进行调整。金属砂浆的材料是常见的，但陶瓷推荐给那些长期使用它的人。

摩尔表达的优点和缺点

尽管与切齿相比，它不会产生太多的细粉，但是摩擦热容易发生。为了防止咖啡的风味受到摩擦热的损害，使用手动磨时，需要轻轻缓慢地转动手柄。

由于磨眼是有序的，所以适合于粗磨，但与切割类型相比，难以表现出味道轮廓和味道。

磨咖啡磨牙与切牙的区别

即使一口研磨咖啡豆，由于磨机的齿形不同，也会使咖啡的风味发生很大的变化。由于味道会根据咖啡粉的粒度而变化，从选磨的阶段来看，试图坚持牙齿的形状呢？不同的牙齿磨坊在咖啡地里可能会有新的发现。