90+传奇咖啡豆之一夏奇索产区日晒处理法的花语风味描述

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2026-04-10 19:19:38

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国家: 埃塞俄比亚
 
产区: 西达莫~ 古吉guji 夏奇索为产区shakisso
 
海拔:1850~2000 公尺
 
品种: 埃塞俄比亚古优原生种
 
生产者:成员小农约700 名
 
年雨量:约1800~2000mm
 
处理站:ABIYOT COFFEE
 
处理法:日晒处理法
 
风味:
 蓝莓. 百香果. 芒果. 莱姆. 中后段甜橘. 蓝莓
夏奇索SHAKISSO 有时亦作SHAKISO 在在西达莫产区中最吸引我们的注意力
 
的微产区. 夏奇所位于西达莫里的古吉产区.. 打开COFFEE REVIEW 的网站以GUJI 做关键字搜寻.92 分以上的评分有十数篇.94.95 分的高分也有数次 知名的阿迪ARDI 就来自古吉产区
 
夏奇索SHAKISSO 则是古吉/ 西达莫里独树一格的产区. 即便再西达莫里也是远离大部分咖啡产地的一个地区. 而当地另一项著名的是金矿、劳工、土地、种族等因素也使该区域于2006 年动荡不安本区域的咖啡相当具有独特性. 生产的咖啡有屡屡获得市场的关注NINETY PLUS 的传奇NEKISSE 的原意为~ 来自夏奇索的花蜜NECTAR FROM SHAKISSO 产区及取名都来自SHAKISSO
 
今年NINETY PLUS 推出全面升级产品线又来自夏奇索产区 送出首支主打品项之一的” 花语”DERAR ELA 马上获得好评(BIRD ROCK COFFEE ROASTER)
 
2014 年4 月取得COFFEE REVIEW95 分即是以花语送评。

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

2017-12-17 19:49:10 责任编辑:未知

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