巴拿马咖啡瑰夏咖啡品种的新秀庄园-詹森庄园风味口感介绍

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-05-04 11:21:34

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Panama Janson Coffee Farm Geisha Collection

2004年巴拿马的Peterson家族第一次把艺伎品种呈现给大家，自此国际间开始对Geisha为之疯狂！又称其为「咖啡界的香槟」。2013年巴拿马精品咖啡协会(SCAP)所颁发的最佳巴拿马咖啡奖，有了一个新的入围者！就是卡尔詹森-的詹森庄园艺伎品种！在中国应该很少听闻Janson Geisha，因为这个庄园都是以内销为主没有在做出口；另外庄园内50%以上都是种植Geisha 咖啡并且是巴拿马Geisha产量第二多的。因为该农场与生俱来的优势条件，丰富的火山灰土壤、海拔1700-1750 公尺，皆是适合咖啡豆的生长，所以所种植的咖啡豆－艺伎，其优雅风味就在此农场完美呈现。詹森农场不只有专属的咖啡加工厂对咖啡樱桃进行加工，还使用了最好的烘焙方式，以求呈现最完美的杯测结果。它也是一个有机生态农场，将咖啡樱桃经过有机处理后做为农场施肥，注重水土保持，回收山泉水及每年进行造林作业。同时也为一个农业旅游目的地，其主要结合咖啡之旅及欣赏巴拿马最高处的湖泊作为主要行程。他们也提供农场工作机会，供应宿舍、提拨医疗保健及教育经费，不定期还会举办夏令营活动，希望来此的皆能享受农场工作同时也享有生活品质。

口感描述：伯爵奶茶香气、丰富干净的明亮茉莉花香与柑橘果酸，极致口感滑顺、多层次的韵味久久不散。

咖啡36味香气:枫糖味、柠檬柑橘味、苹果味、玫瑰花味、黑巧克力味、咖啡花味、马铃薯味

2017-12-15 13:00:22 责任编辑：未知

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