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哥伦比亚单品咖啡建议烘焙度 哥伦比亚咖啡豆风味图谱


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在过去十年的日子里,薇拉省(Hulia)一直是被视为哥伦比亚最好且最具指标性的咖啡生产区域,这产区有许多小农专门出产微批次的精品咖啡
 
哥伦比亚南部,每位小农平均拥有3公顷的土地种植咖啡,而每公顷约种植5000左右的咖啡树。
 
薇拉拥有著非常优良的地理与气候条件,此区拥有山谷环伺、白云皑皑的安地斯山脉,数百年火山灰丰富土壤,孕育出最优质的哥伦比亚咖啡,这也让此地的咖啡成为国际比赛的常胜军,让所收成的咖啡豆品质优良,味道均匀而且回甘度高。
 
此批次小飞象是由1972年所成立的哥伦比亚国家咖啡生产协会F.N.C把关出品为哥伦比亚咖啡品质与其产区的认证。它是专责服务哥伦比亚咖啡农的非营利组织,也是哥伦比亚唯一代表官方咖啡的专业行会。很Q的豆袋,香甜的风味是它的特色,来自Huiia的品质保证,CP值超高,单品或特调的好选择。
 
建议烘焙度:(中焙——中深焙)
 
哥伦比亚 小飞象 supremo
 
产区 : Various Regions
 
等级 : Supremo
 
处理方式 : 水洗处理
 
海拔 : 1200——2000m
 
品种 : Caturra、Typica、Bourbon
 
风味 : 核果味、香草、坚果、黑巧克力、焦糖、口感浓郁

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日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

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2017-12-07 12:48:52

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