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您喝的咖啡安全吗?
三合一二合一以及瓶装和罐装咖啡是时下速食文化的产品，仔细想一想我们买到的是”便利咖啡因”而不是咖啡。速食咖啡只能说是加了咖啡味(色素)的“ 饮料”，专家甚至称它们为化学咖啡。就像吃加工食品一样，除了有效期限之外，很少有人会留意包装袋上所标示的成分，就算看了也看不懂，久而久之也就懒得看了，但是健康却不要一点点流逝。
曾经发生过以绿豆做黑心咖啡，绿豆粉喷上焦糖黑色素，碳烧咖啡香精烘干后，再加入奶精砂糖调味。甚至直接将奶精加入焦糖黑色素香精，不用绿豆粉也可以变成黑心咖啡。用过期的咖啡豆，喷上焦糖黑色素和香精，也可以变成一杯香醇咖啡。以低劣咖啡豆(虫蛀,发霉,含有黄麴毒素与赭麴毒素),经高温烘焙后研磨成浓重焦香的炭烧咖啡。这些咖啡有的热量惊人有的人工添加物太多长期饮用对身体造成许多负担和伤害。更别提化学物调制的咖啡。
咖啡会上瘾?
对于中枢神经系统来说，咖啡是一种刺激物，经常喝咖啡，身体可对其产生轻度依赖。但是咖啡不会像其他会上瘾的药一样对身体、精神健康有害。但是如果你突然停止喝咖啡，可能会有诸如头疼、疲劳、焦虑、易怒等症状出现，但是这些症状只会持续几天(有的人没有症状)。
咖啡会引起失眠?
饮用咖啡后的咖啡因在身体的代谢很快。一般只需4到5个小时就可消耗体内一半以上的咖啡因，8到10小时之后，体内的咖啡因就消耗了75%。所以如果早上喝了咖啡，晚上的睡眠是不会受到影响的。但是如果你在晚上喝咖啡，睡眠可能会受到影响。大多数人在睡觉前6个小时喝咖啡都不会影响睡眠。但是，基于每个人的新陈代谢不同，其敏感度也是不同的，喝的咖啡量不同，影响也不同。事实上过了衰败期您会有咖啡醉。
咖啡是健身的好朋友?
国外的研究表明，运动前30分钟摄取约200毫克的咖啡因可提高神经系统的兴奋，增强注意力和反应能力并且提高肌力和肌耐力，可使你锻炼更长时间，锻炼效果更好。减肥最佳作法。
咖啡对健康没有任何益处?
经常喝咖啡的人都会告诉你，咖啡可以集中注意力、增加能量、清醒头脑。科学研究也证实了这些发现。甚至还有研究表明，咖啡可以减慢认知能力的下降，而且咖啡的抗发炎作用会强化免疫功能，缓解过敏反应。还有些研究表明咖啡可以降低老年痴呆、肠道疾病和糖尿病的患病率。但是切记不要过度摄入咖啡因。好的当季豆咖啡因的品质远比劣质咖啡豆好很多。
喝健康咖啡建议?
少喝廉价三合一二合一以及瓶装和罐装咖啡，可以自己冲煮咖啡既经济又有趣。选择购买新鲜烘焙好品质的咖啡豆，好品质的咖啡豆有完整的生产履历，在烘焙前后均小心剔除瑕疵豆并且会标示烘焙赏味日期有良好包装方式和储放环境，咖啡购买后在期限内尽快喝完。用心烘焙咖啡的店家会很乐意和您分享各种咖啡的地域之味和为您推荐适合您口味的咖啡。
