杰西卡·辛普森的甜点一样，蓝莓、脐橙、猕猴桃从冰箱的保鲜室里走出来，也变身为洗发水、保湿霜、唇膏诸如此类被安置在洗手间的橱柜里，将年轻而有趣的理念注入到彩妆及保养品中。

　　。咖啡果实诱人的甜美香气，撩人的姿态，它们变得如此地秀色可餐，其实秀色真的可以食用，你可以肆无忌惮地轻轻舔一下，可以毫无顾忌地用双唇亲吻，它们成了真正的皮肤的食物。这一次咖啡果实也从食物的苑囿里走出来，越过绿茶的光辉和红酒的神气摘得“世界上最有效的抗氧化剂”的桂冠。相关专业人士的预言也给这枚小小的咖啡果实插上大展鸿图的翅膀：毫无疑问，在不远处的明天，咖啡这个单词会频频曝光于各种瓶瓶罐罐的标签上。

　　原来我们一直钟爱的是咖啡树的种子——咖啡果实，被它坚硬而深沉的阳刚外表所迷惑着，于是很难想象咖啡果实竟然和蓝莓一样那么柔软而风情万种。椭圆形的浆果，颜色从淡紫到深紫，根据其成熟的程度有所不同，千万别被它的柔弱蛊惑了视觉，它可是百炼成钢的绕指柔。因为生长在赤道附近，海拔高的地带，咖啡果实长年经受着太阳射线最严酷的洗礼，为了保护自己不受这些恶劣条件的伤害，它通过自身神奇的化合作用生成了强劲的抗氧化剂，所以咖啡的萃取物大部分来自这些新鲜的咖啡果实。

　　从咖啡中萃取的精华含有多种抗氧化多酚，包括酰奎尼酸，奎尼酸以及阿魏酸等等，而且以其高浓度打败了曾经风行化妆品市场的其他食物，比如咖啡果实的抗氧化能力是备受推崇的绿茶的三倍之多，蓝莓的八倍之多。在自然中存在的八种珍希单糖中，咖啡则含有多达5种肌肤生长的必需成分，以至于New Chapter 的创始人保罗·书里克由衷地赞美咖啡：“咖啡是一种复杂的纯食物抗氧化剂，拥有出众的氧自由基吸收能力，但它还不仅仅只是一种抗氧化的食物，它还能为人体提供许多必需的糖分以及其他营养物质。”正是这些绝对的优势特质让咖啡果实在一夜之间改变了命运，从废物变成了人人追逐的珍宝。

　　咖啡萃取精华性质极为温和，由于从天然植物中提取，大多数情况下能够绝对保证它的使用安全，不会对纤弱的肌肤细胞造成损伤，对干燥肌肤、皮肤斑疹以及皱纹有着优质的修复能力。美国Allure杂志为它提供了有力的身份证明：“使用过咖啡萃取精华的问题肌肤呈现出良好的状态，对皱纹的治愈率达到46%，64%的肌肤显得更光滑而且富有弹性，同时79%的肌肤水分得到有效的补充。”当把咖啡果实萃取精华涂抹于肌肤表面，其内含的聚丙烯酸钠会形成一层保护膜，逐步向外释放水分和甘油，保持肌肤长时间处于湿润状态;酸类物质的抗炎作用使其能治愈接触性皮炎，湿疹;作为乳霜涂抹全身，皮肤吸收之后对于治疗和预防冠状动脉疾病也很有帮助，如果服用此类的美容产品则有利于降低体内的胆固醇，对于预防多种脑部疾病有一定的疗效;丰富的抗氧化多酚还能够维持体内天然抗氧化剂的流失，保护人体细胞膜和血浆对抗氧化的侵害，并可维持人体正常的血糖水平。

　　刊登在《英国皮肤医学》杂志上的研究报告也指出：咖啡果实内萃取的咖啡因涂抹于肌肤表面能吸收UVA及UVB射线，防止皮肤胶原蛋白的流失，并具有修复因UV射线造成的损害的功效。而从人们身边经常饮用的卡布其诺咖啡里提炼出的精华由于内含咖啡和可可这两种自然界中天然的高倍抗氧化剂，因此对预防肌肤和头发衰老有着无法抵挡的魅力，它能预防肌肤的早衰，帮助维持皮肤和头发健康地成长，对于那些经常染发的群体来说，过度的漂染所造成的损害可以选择内含咖啡果实萃取物的洗发产品来改善发质。

　　美国的RevaleSkin是第一个在此领域有所突破的化妆品牌，率先开发出洗面奶、具有SPF15防晒值的日霜以及一个晚霜产品，雅诗兰黛以及欧莱雅这样的化妆品巨头也紧随其后，研发出更具魅力的咖啡果实皮肤护理及彩妆专线。兰蔻在其新开发的兰蔻立体塑颜眼霜里添加丰富的咖啡因成分帮助促进眼部微循环，对抗眼部浮肿和黑眼圈这样长期困扰人们的基本问题。对于眼部肌肤积水造成的浮肿问题，郝莲娜(HR)的PRODIGY EYES极致之美菁华眼霜则利用咖啡因来帮助排除眼部多余水分，消除眼部浮肿。这样看来咖啡萃取精华用于眼霜和面霜会收到两种截然不同的功效。而日霜的补水较之于眼霜的排水虽然是完全相反的事情，但原理相同，都是利用咖啡因激活皮肤细胞达到最终目的，娇兰(GUERLAIN)伊诗美快乐美肤日霜内含的咖啡因担负的则是提高肌肤弹性，给肌肤密集补水、保湿的任务了。

　　放眼整个美容科学领域，关于保湿、抗衰老此类的话题，几乎每周都会有一个关于某种奇异植物的卓越功效的报道。而人们也在期待中等待着，但这些纯粹的、天然的、自然赋予的奇珍异果，无论如何，或涂抹于肌肤，或制成美味的食物都是一种让人享受的快乐体验。