布隆迪Kirimiro产区传统双重发酵咖啡豆风味口感介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-04 13:07:33

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布隆迪Burundi 地位于非洲的中心地带是一个小的内陆国家,是一个由丘陵和高山为主的国家,从1930年起开始种植生产咖啡,品种大部份是波旁种,咖啡生长在海拔1,250- 2,000 公尺的高山上,大部分以小咖啡农为主体,近几年自由化也对这个小国有着深刻的影响,这意味着,小规模独立的农场可以保持,带来了新的可能性,相信布隆迪将是非洲下一个优质产国。
 
这是2017年最新的东非布隆迪Kirimiro Teka特卡是一个独特的区域,具有良好的道路运输系统与处理设备,而且得天独厚的森林保育区Teka特卡有非常干净充沛的水,海拔1950公尺是布隆迪Burundi海拔最高的处理站,这有助于在他们发展传统布隆迪风格的双重发酵咖啡。
Property Characteristics: 农庄特征
 
Farm 农庄名称: Various small-holders小农场
 
Region 产区: Kirimiro
 
Country 国家: Burundi布隆迪
 
Altitude 海拔高度:1,950公尺
 
Soil 土质: Volcanic clay火山土
Coffee Characteristics: 咖啡特性
 
Flowering period 开花期: March – June三月到六月
 
Harvest period 收成时间:December – February  12 月-2月一年一获
 
Variety 品种: Bourbon 波旁种
 
Processing System 处理法: Washed水洗法
 
Grade 等级: A1

2017-11-26 20:17:57 责任编辑:未知

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