布隆迪卡妍萨区Kayanza卡柔莎·伊卡瓦合作社Kazosa N'Ikawa 介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 布隆迪咖啡 > 2026-04-10 11:41:55


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  布隆迪Burundi是非洲这十年来新兴的精品咖啡产国,原本大部份菡萏好友都不清楚布隆迪位处何地,但现在已经有不少喜好布隆迪的饕客。
 
  本批布隆迪咖啡是美国生豆商甜玛莉Sweet Maria’s的同款批次,来自卡妍萨区Kayanza卡柔莎·伊卡瓦合作社Kazosa N’Ikawa,合作社的名称意思是"未来寄托于咖啡the future is coffee",合作社会帮忙咖啡农销售咖啡、处理资金问题、教导咖啡栽种技艺、保存批次杯测纪录等,咖啡农将采摘下的咖啡樱桃送到合作社的湿处理场后,处理场即以大量人力投入手工剔除未熟与过熟浆果的工作,水洗完成的带壳豆在非洲式棚架晒干时一样频繁进行翻动及瑕疵剔除的人工品管,在干处理场准备出货时会对生豆进行过筛及再次人工剔除瑕疵。
 
  本批次咖啡品种主要是波旁Bourbon,糖浆似的浓稠甜感是高海拔波旁咖啡的特色;本批伊卡瓦咖啡似香水般的香气十分讨喜,樱桃带些牛奶巧克力、柑橘、甜丁香,湿香气的焦糖甜浓郁,类似葡萄干酥饼,也有新鲜葡萄香甜,浅焙时美妙的甜香料带出丰富的红糖甜,咖啡温度下降后有甘蔗汁感,伴随杏仁糖霜的香甜余韵十分持久!果酸增添了立体感,柠檬汁、樱桃、覆盆子、桃子、蔓越莓干、花草茶、榛果、丁香等,直到咖啡凉后仍然持续呈现!推荐在浅焙到浅中焙来品尝其细致优雅!

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

2017-11-23 18:33:30 责任编辑:未知

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