苏门答腊水洗林东曼特宁 曼特宁罕见的其他处理法

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 前街咖啡熟豆豆单———————————— > 苏门达腊林东豆 > 2024-11-22 00:17:19

　　国家： 印度尼西亚
 
　　产区： 苏门答腊 林东
　　品种：Ateng 阿腾
 
　　处理法：水洗
 
　　杯测报告：
　　普遍认为只要是从苏门答腊岛出产的咖啡通称「曼特宁」，会有这样的说法是源自于某个国际知名的咖啡公司，但事实上苏门答腊岛上有着非常多的咖啡产区，每个产区所生产的咖啡风味也不尽相同，而「曼特宁」指的是一个栽种咖啡的种族名称。
 
　　林东位于多巴湖区的南方偏西，海拔很高，有达1400公尺，“纯水洗”处理的咖啡在苏门达腊 是稀有的。通常『曼特宁』 多为“湿脱壳”处理。
　　这款咖啡是非常具个性的，有着非常不一样的风味感受，充满这迷人的魅力，厚实的口感，精致的甜度，低酸度，特殊的水果气息，重点是非常干净。要找到乾净的曼特宁咖啡其实是非常不容易的，一但找到 所带来的味觉愉悦度 是惊人的，这就是”曼特宁“的魅力！～

2017-11-20 18:40:00 责任编辑：未知

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