刚果南基伍SOPACDI合作社水洗咖啡风味描述 少见的刚果咖啡

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-12-22 13:05:45

 
　　刚果共和国
　　少见的刚果咖啡，相当的干净与平衡有着明显干果的味道如杏桃及无花果，body结尾丰富。
 
　　这支全水洗的有机认证咖啡来自于卡莱赫区里的Tsheya和米诺瓦村庄的布冀集团是由286个成员在2003年一起建立的，其目的是要增加小农的品质和产量。其中有28%的成员是有女性组成，在当地形成了相当正面的影响，并加强了社区当地的公共建设，并在2014年期成员增加至5300个会员即将进10000公顷这支豆子相当的干净与平衡有着明显干果的味道如杏桃及无花果，body结尾丰富。
 
　　原产地： DR Congo 刚果共和国
　　产区： South Kivu 南基伍
 
　　生产者： SOPACDI 合作社
 
　　处理方式： Washed 水洗
　　杯测笔记： 良好的黏稠度，干果香气如杏桃，樱桃可乐，无花果。优雅的酸值，微微水果香气带着柠檬酸值，非常顺口，口 腔奶油感，巧克力，梅子，葡萄，柳橙，复杂度高

2017-11-20 14:40:29 责任编辑：未知

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