海南隆苑咖啡庄园介绍中国第一家有机咖啡庄园隆宛庄园

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-11-22 04:19:18

　　万宁兴隆隆苑咖啡庄园位于海南省万宁市兴隆农场30队，现占地150多亩，是一个集有机咖啡种植、加工、品尝、休闲体验、观光旅游的生态环保循环庄园。

　　咖啡庄园于2010年开始种植有机咖啡、可可等作物，并于2011年1月12日举行揭牌仪式。经中国有机生态产业联盟认定为中国第一家有机咖啡、中国第一家有机咖啡庄园。基地连续4年通过国家权威认证机构北京五岳华夏管理技术中心的有机认证。

　　兴隆年平均气温在20℃--28℃之间。常年热带季风气候，阳光充足，雨水充沛，有着得天独厚的土壤和气候。隆苑咖啡庄园依山傍水，翠绿环绕，完全具备咖啡生长优越的自然环境条件。隆苑咖啡出品的兴隆有机咖啡100%选取原产地兴隆最优质的原豆，采用原生态的物理加工方式，原汁原味焙炒很好的保留了咖啡特有的香醇，为兴隆咖啡的精品。轻抿一口，浓厚的咖啡香味充满口腔，缓缓细咽，柔和的口感回味无穷。

　　来到隆苑咖啡庄园游客可以看到咖啡从一颗种子变成一杯咖啡的整个过程，3月是咖啡花开的季节，整个园区都可以看到白雪似的咖啡花，而咖啡花也有淡雅的清香。12月到3月是咖啡的采摘季节，可以观看到工人采摘咖啡和咖啡初加工过程。

　　在庄园里也可以体验自己动手用最古老的石磨研磨咖啡，和咖啡的冲泡知识，也可以自己动手冲泡属于自己DIY的咖啡。

　　在庄园里游客还能购买到有机咖啡庄园自产自销的农产品。包括咖啡蜜、鹧鸪茶、可可、莲雾、神秘果等。

　　什么是有机咖啡

　　有机咖啡就是在生长过程中不使用合成杀虫剂、除草剂或者化学肥料的咖啡。基地的灌溉水和土壤都达到国家有机标准的要求，有机种植基地要通过3年的土地转换期，才能获得有机咖啡证书。咖啡采摘之后，一定要使用经过有机认证的烘焙工厂来对咖啡豆进行加工。而在整个加工的过程都是零污染零添加的。

　　有机咖啡在栽培时并不使用任何的除虫剂，以及其他化学药剂来治疗病虫害或栽培问题，而是使用天然的方法，像是使用天然堆肥、筑篱、修剪等方法来维护咖啡树之成长；在控制虫害方面使用纯天然的生物控制方法、像是种植防护树，以及利用其他各种自然的农作技术来确保咖啡树的健康。因为土地、水源以及自然生态环境的永续性是有机咖啡业者所积极关注的。有机高品质咖啡是天、地、人——天气、土壤、爱心的精华杰作