哥斯达黎加塔拉珠牧童庄园水洗精品咖啡冲煮风味口感香气描述

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 前街咖啡熟豆豆单———————————— > 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆 > 2026-04-11 09:56:31


专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  品名:哥斯达黎加 塔拉珠 牧童庄园 水洗
 
  (Costa Rica Tarrazu La Pastora SHB Washed)
 
  国家: 哥斯达黎加(Costa Rica)
 
  产区: 塔拉珠(Tarrazu)地区 圣马可仕(San Marcos)镇
 
  庄园:  牧童庄园(La Pastora)
 
  品种:   Caturra、Typica
 
  海拔:   平均一千四百五十米
 
  等级:  欧规水洗极硬豆 SHB
 
  处理法:传统式水洗处理
 
  采收期:12月至隔年3月
 
  认证:   N/A
 
  风味叙述: 青苹果、炒杏仁、奶油玉米、枣与焦糖。
 
  介绍:
 
  哥斯达黎加咖啡种植是在1779年由古巴引进,1820年才首度
 
  出口外销咖啡,现有咖啡农民约32,000位,平均每位农民种植
 
  面积小于一公顷(10,000㎡)。哥斯达黎加人口4,100,000万
 
  (2006年),咖啡种植面积为82,500公顷,年生产量170万袋
 
  (每袋60kgs),国内年消费量为38万袋,平均每一国民年消费量
 
  5.5kgs,比日本(消费量4kgs)还高,国民目前只有比1kg
 
  高出一点点。
 
  哥国有七大产区分别为:Tarrzu、Tres Rios、Orosi、
 
  Central Valley、West Valley、Turrialba、Brunca。
 
  牧童庄园(La Pastora)目前隶属于成立于1970年的塔拉珠
 
  合作社(Coope Tarrazu),处理厂就位在塔拉珠产区深处的
 
  圣马可仕(San Marcos)镇旁,加盟农民的咖啡园主要在处理厂
 
  后方平均海拔约一千四百五十米火山山坡上。以"牧童庄园"
 
  标名的这款豆子是合作社以"欧规"所生产的咖啡豆,是该
 
  合作社最高等级的产品。果酸与核果兼容并蓄的口感一直
 
  是哥斯达黎加迷人的主调性,牧童庄园(La Pastora)以
 
  精湛的水洗处理令本品项呈现非常干净清亮的酸度,后韵
 
  展现了巧克力风味,实为哥斯达黎加水洗法的代表作。
 
  塔拉珠合作社(CoopeTarrazu RL)自从1970年成立以来已经
 
  变成塔拉珠产区的圣马可仕(San Marcos)镇经济发展主要
 
  贡献者,每年此合作社雇用约10,000人直接从事咖啡生产
 
  和支援工作。 由于火山土壤、农民的细心照料、高成熟度
 
  浆果、洁净的水源、引以自豪的百年水洗工艺,加上最后
 
  "欧规"的处理过程以手工完全挑除瑕疵豆,保证了每一杯
 
  咖啡的风味将是在出人意表地纯净中透露出它应有的内敛
 
  风采:它的温和不是没有特色,而是即将展现的复杂度与
 
  深度需要在咖啡稍凉时用心细细品味--品味自杯缘滑进口腔
 
  的核果杏仁气息与随后报到的奶油醇厚感,搭配著细腻的
 
  酸味与甜味,令人回味再三…

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

2017-11-06 21:11:54 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录