制作：温杯（什么方法都可以），专用杯中先加入二分之一的爱尔兰威士忌，加入适量方糖，上面再放上专用架，用酒精灯烧热使其溶化。将事先泡好的咖啡稍微加热之后倒入杯内，奶油缓缓地倒在咖啡上，让它浮在表面上。

材料：
爱尔兰威士忌
方糖
热咖啡一杯（手冲或者虹吸的精品咖啡）
鲜奶油适量

特色：口感热烈刺激，很适合男性饮用。

诀窍：专用杯中先加入二分之一盎司～一盎司的爱尔兰威士忌，加方糖或砂糖，放上专用架，再用酒精灯烧热，使糖与酒融化。 味道：香醇浓烈是喝咖啡的另一种境界。 适合饮用时间：晚上   我的

秘诀是：倒的时候用弧形勺子在下面接着，让液体经过勺子减少冲击力再流进去，最好是勺子反着放。温柔的倒分层会很漂亮。