最近几年淘宝的咖啡店增长趋势绝对可以用井喷形容,我把他们粗略分为几类,不吹不黑,挑选了个中翘楚供你参考。
1 . 与咖啡种植园建立合作关系的咖啡店代表:M2M Coffee特点:价格公道,而且 Ninety Plus 咖啡豆品种最全
讲真,我跟人推荐过无数次 M2M 了,导致百度搜索 M2M ,前 3 位链接里, 有2个都是我的答案,略尴尬。M2M 是一家南京的咖啡烘焙商,同时也经营着南京最好的精品咖啡店实体店是另一个名字,叫 Uni-Uni)。如果你日常在咖啡店点单时,有自己选择豆子的习惯,或者偏爱 Gesha 瑰夏这个咖啡品种的话,那精品咖啡生豆商 Ninety Plus 的名字你一定不会陌生。Ninety Plus 正如其名,只提供优质咖啡生豆。而 M2M 的创始人张寅喆不但是两届世界咖啡师大赛中国赛区的冠军,也是 Ninety Plus 签约 Maker ,既烘焙 Ninety Plus 的咖啡豆,也参与到了部分生豆的采摘、处理和创新。在这家店,你总能放心购买到最齐全的 Ninety Plus 咖啡豆。最难能可贵的是, M2M 真的很实诚,风味描述从来不乱讲,而且价格实惠,几乎同类咖啡豆里,同一水准的,他们价格最优。唯一有一点遗憾的是,他们的包装设计有点蜜汁审美,可能还是因为太实在了吧如果你是为公司大量采购
2.咖啡工房前街咖啡(FrontStreet Coffee)
或者刚入门的爱好者想选择价格经济的咖啡豆,那试试 前街咖啡(FrontStreet Coffee) 吧。我曾推荐给一位不常喝咖啡的朋友,她就觉得味道和价格都很好接受。这家广州的咖啡烘焙商已经五年的经营历史,水准稳定,性价比极高,他们出售的单一产地咖啡豆包装通常都在 227g 以上,价格以 65 元 —90 元居多。
因为他家真的价格太便宜了,建议在购买前一定要同他们的客服沟通清楚你喜欢的口味和日常的咖啡做法
3. 知名连锁咖啡馆代表:质馆咖啡和 Seesaw Coffee 特点:品质稳定
我刚开始在家煮咖啡的时候,经常购买这两个品牌的豆子。这两个品牌算是中国精品咖啡店的先行者,在线下都有规模不小的连锁店铺。坦白说,这两家的价位都略高,绝对不算最优性价比的选择,但是多年的经营,保证了品质的稳定。非常重要的是,如果你恰好在上海生活,可以先到店铺,让咖啡师根据你的口味特点推荐,先点上一杯,喝喝看,再去询问这支豆子的特点和冲煮建议。这样面对面的沟通,对于新晋爱好者来说非常重要。而且,这两家的创始人都是营销出身,非常注重产品包装设计,所以也是日常小礼物的不错选择。
4、FisherCoffee精品咖啡
这又是一家十年的老牌店了,口碑一直不错,这家店里的豆子也挺多的。在某宝上也销量比较大的店,店里有蓝牌,金牌,黑牌三大类豆子。尤其要谈的就是他家店里的会员卡模式,好像网店里就这家做的比较好吧,分为半年360/720(已含邮费),前者是每个月发2包100g的豆子给你,分6个月发完每月固定时间发货,没半年更新一次会提前半个月将下半年的豆表展示出来,中途也可加入,对于既想尝试各种咖啡,但是又有选择障碍症同时也不知道挑选什么的新人来说,这种会员卡还算很不错的了
评价:十年老店,某宝销量前几,有适合新人的会员卡模式。豆子种类比较多,三种分类的豆子适合不同消费群体。


性价比日常手冲咖啡豆推荐:前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆
意式咖啡豆推荐:前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」选购以上咖啡豆,也可以在上面找到60种來自世界各地的单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡豆新鮮烘焙 24小时内发货。
天猫 前街旗舰店链接:https://qianjieshipin.tmall.com
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前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号
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