巴拿马 波魁特产区阿卡巴庄园 （总统庄园）水洗SHB咖啡风味口感

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 16:21:10


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　　316巴拿马
 
　　【 巴拿马 阿卡巴庄园 （总统庄园） 】
 
　　*商品介绍
 
　　阿卡巴庄园位于巴拿马西部的波魁特高地（Bouquete），是巴拿马的巴鲁火山 （Baru Volcano）旁最有名的产区之一。
 
　　每年举办THE BEST OF PANAMA杯测竞赛的常胜军，庄园内保留原始的自然环境，不过度开垦砍筏。
 
　　庄园内的土地没有被商用过度栽种，有自己的处理厂，可以近距离的监控和确保产品的品质。生豆也因为不用送到地区性的处理厂，所以可以在采收后最快的时间内完成生豆处理，保存最新鲜的风味。
 
　　*风味：柔顺的酸味细致清爽明亮 ，核果坚果后味收尾，复杂度风味多变。
 
　　干香香草核果味，湿香饱满沉稳，入口即甜，清爽中带有口感伴随明亮的果酸
 
　　*烘焙： 一爆密集下豆
 
　　*风味走向：香醇 > 柔顺 > 清甜
 
　　*商品规格
 
　　‧国家：巴拿马
 
　　‧庄园：阿卡巴庄园
 
　　‧产区：波魁特
 
　　‧等级：SHB
 
　　‧海拔：1600米
 
　　‧处理方式：水洗
 
　　‧品种：catuai与caturra

2017-09-19 11:57:23 责任编辑：未知

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