专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
如果你关心使用在脸上与身体上的产品来源，何不也将相同的概念运用在所摄取的食物上？位于北海道砂川市的Shiro是使用高品质、有机素材的商店，必定能改善你的身体健康。
关于Shiro
Shiro以肌肤保养品牌起家，在全日本皆有商店，伦敦也有一家分店。它们贩售自家品牌的肌肤保养品与香氛品，它们的核心理念为：我们每日所需的饮食与用品都应当是天然的素材，并且应该在制程中将素材的特性与优点发挥到极致。
北海道的Shiro Store & Cafe
Shiro本店位于北海道砂川市，而这里同时也是众多Shiro商店中，唯一同时作为咖啡厅的商店。在这里，他们如同肌肤保养与香氛产品一样地使用天然素材。从札幌出发，往旭川方向约开车一小时就会抵达此处。如同Shiro的格言“为你的肌肤使用健康又美味的素材”，这间复合式咖啡厅是品牌理念的具体表现。
如同白箱的建物中，内部流淌著自四面宽敞落地窗而来的明亮光线。开放感强烈的两层楼空间，一楼作为咖啡厅之用，二楼则展示了所有Shiro的产品可供选择，包括：Shiro SHOP系列（肌肤保养与香氛）与Shiro LIFE系列（果酱、茶与佐酱）。
Shiro咖啡厅的菜单
Shiro咖啡厅最受欢迎的餐点就是Shiro原创松饼，有两种口味：大黄果酱与酸奶油风味、柠檬与枫糖风味。他们的面糊采用了北海道本地面粉，这面粉使得松饼的质地非常蓬松。
另外一道在Shiro咖啡厅备受喜爱的餐点是充满蔬菜的咖哩，里头被大量的蔬菜与3种起司填得满满的，这道饱足感十足的菜肴有著令人惊艳的蔬菜自然风味，上头缀以一撮香料，这香气勾得饕客不断再回来享用。
店家推荐餐点是他们的炸面包卷。不过每天的炸面包卷都是限量的，如果你到店时间够早，我超级推荐你一定要试试。这些炸面包卷依预定量新鲜现做，有3种口味可供选择：黄豆糖粉、肉桂粉与柠檬糖霜。最受欢迎的是黄豆糖粉炸面包卷。这里所使用的黄豆，与Shiro保养品系列中的“Azuki去角质霜”（shiroあずきスクラブ）使用的是同样的素材。
咖啡厅中还有一道受欢迎的餐点 – 果泥奶昔。有5种口味的果泥奶昔可供选择：凤梨、芒果红椒、酒粕草莓，以及酪梨葡萄柚口味，此外还有时鲜蔬果奶昔。每一种奶昔都使用了与Shiro脸部化妆水同样的自然素材。
Shiro咖啡厅也有外带区，如果你在行驶中暂时停靠，你可以外带一些东西在路上享用。
Shiro Store & Cafe的营业时间
位于砂川市的Shiro Store & Cafe，营业时间自早上10点至晚间8点，每周四公休。如果你在日本的其他地方，甚至是世界的另一头，很可惜，你无法享用Shiro咖啡厅的美味餐点。不过你依然可以看看遍及于全日本的各种Shiro店家，例如Shiro Beauty（Shiro 美容）、Shiro HOME（Shiro 家居）与Shiro LIFE（Shiro 生活），另外，他们还有一家位于伦敦的店铺。
如果你想要重新检视自己的饮食习惯、保养步骤，请务必试试Shiro的产品！你一定会为自己发现全新的保养爱用品或投合心意的美食。
