专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
▲关于星巴克的14个冷知识。(图/星巴克提供)
许多上班族面对工作的活力来源,就是早晨的第一杯星巴克,虽然广受民众喜爱,但其实不论是店面装潢、logo、员工规定等都暗藏著许多秘密。《商业周刊》特别列出以下14个关于星巴克的冷知识,这些你都听过吗?
1. 最初的logo有点不可描述
星巴克的绿色美人鱼logo,官方名字叫“星巴克塞壬(海妖)”(Starbucks Siren),但最初的设计居然还露点。
2. 摆放圆桌
采用圆桌没那么正式,少了直角边缘,让人感觉不那么孤单。
3. 很多店面设计都是从3套模板中挑选的
全世界的星巴克都是从3套模版印出来的:传统风、艺术风和区域现代风。
4. CIA 总部也有一家星巴克
美国中央情报局(CIA)内的星巴克被称为“秘密星巴克”或者“1号店”,员工入职前都要接受严格审查。
5. “伪装”的星巴克门店
西雅图隐藏著一些星巴克的秘密门店,看起来像是独立的咖啡店,不会出现星巴克字样,通常当做新品试验地。
6. 最贵的饮品为93.58 美元(约2840台币)
美国科技博客Business Insider测试的配方:南瓜拿铁加101份浓缩咖啡。
7. 星巴克差点不叫星巴克
创始人之一Gordon Bowker 原本打算取名叫“Pequod”,不过Pequod与pee-quod同意,pee的意思是“小便”。
8. 十分钟法则
星巴克有条不成文法则:提前10分钟开门,晚10分钟打烊。
9. 星巴克饮料的咖啡因含量,大多都超过一罐红牛
一杯大杯的滴灌咖啡大约含有320毫克咖啡因,一瓶248毫升的红牛饮料,咖啡因含量只有约80豪克。
10. 圣诞杯
星巴克的圣诞杯是从1997年开始出现的。
11. 星冰乐的灵感来自于竞争对手
星巴克早期的投资者Kenny G.在上世纪90年代,建议当时的CEO模仿另一个咖啡品牌,推出混合饮料,才有了招牌饮料星冰乐。
12.星冰乐现象
若某地区开了一家星巴克,该地区的房价会明显上涨。
13.星巴克非常介意气味
星巴克前CEO舒尔茨曾表示,咖啡豆很容易吸入异味,必须禁烟,咖啡师也不能喷香水。
14.星巴克的配方有超过87000种组合
星巴克发言人Lisa Passe曾透露,如果用上所有的核心成分,再铺以各种调料,一共可以得出超过87000种组合。