作者：三九养生堂 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2026-04-11 22:44:36
编者按：全球最著名的咖啡厅，使用的咖啡都是经过精挑万选，有特别的讲究的。目前，很多人都喜欢自己动手煮咖啡，像牛奶咖啡，左旋咖啡等等，这些是必须关心到咖啡豆的。但是，你知道，咖啡豆的种植基地吗?下面跟随着小编一起看下文章吧!
海地：被遗忘的地方
1725年，南临加勒比海的海地在北部地区开始正式种植咖啡，一度欧洲市场上60%的咖啡都产自海地，其出产的该种农产品，比整个西印度群岛加起来还要多。
不过，即使在最后精选阶段，海地也不区分每座农场的咖啡豆质量上的差距，它们被良莠不齐地混杂在一起。
而19世纪初，随着海地脱离法国实现独立，其以咖啡为代表的农产品销路也全部被掐断，咖啡生产中心立即发生大规模转移，中美洲、南美洲、非洲等地成为重心。现在海地每年大约仅生产并出口60万袋左右的咖啡。
也门：没落的“贵族”
也门是世界上第一个大规模种植咖啡的国家。公元6世纪初，咖啡传到这里时当地人就开始将它当作经济作物进行规模种植了。
在也门，咖啡的产地主要分布在西部山区，由于历史上这些咖啡都从也门的摩卡港出口，所以这里生产的咖啡被统称为“摩卡咖啡”。
只可惜好景不常，在政治动荡及没有规划的种植之下，摩卡产量十分不稳定，而目前水资源和土壤的匮乏，以及咖啡本身的回收成本问题，也使咖啡种植面积在不断减少。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2014-08-25 14:42:28 责任编辑：三九养生堂
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