咖啡人故事 | 曾任BMW小主管 放弃稳定高薪追求咖啡梦

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡馆经营 > 知识 > 2024-11-05 19:00:49

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  20多岁的陈慧琪,长相帅气,IG吸引上万粉丝追踪,她从13岁就开始工作,只为了一圆咖啡梦。曾是BMW公司的小组长,一年多前她存够钱后,决定放弃稳定高薪经营咖啡车。

  之前常于各处摆摊贩卖,现固定于台中丰原。(图:翻摄自BUBUCHACHA粉丝专页)
 
  之所以放弃高薪,是因为小时候妈妈时常带她去咖啡厅喝咖啡,而后就变成咖啡热爱者,时常到处学习如何制作咖啡,也因此她一直想拥有属于自己的咖啡产业,为了这个梦想她从13岁就开始工作,努力存到了一桶金,在台中丰原街头开起咖啡车,每天从早上十点卖到晚上七点才收工。

  长相帅气吸引上万粉丝追踪的咖啡车老板陈慧琪。(图:翻摄自BUBUCHACHA粉丝专页)
  但刚投入咖啡产业的她却遇到了许多问题,除了风吹日晒雨淋之外,下雨天也会影响到营业额,让她大呼:“天公伯啊!真的有下雨有差你知道吗?下雨天真的会影响很多,下雨天大家都懒得出门。”最惨的时候一天仅卖出1.2杯,加上咖啡机需要接供电数较大的发电机,因此发电机声音也偏大,一开始常被检举,她只好换到丰原继续努力。

BUBUCHACHA咖啡车。(图:翻摄自BUBUCHACHA粉丝专页)
 
  和过去有稳定高薪的日子相比,经营咖啡车确实苦得多,“但我还是想试试看,坚持!”

仿韩式作法的奶油咖啡。(图:翻摄自BUBUCHACHA粉丝专页)

2017-07-31 15:23:48 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录