咖啡因和可卡因、海洛因在大脑中的工作区域是一样的，咖啡因中毒致死的剂量是人体体重没公斤的咖啡因含量达到150-200mg，那相当于4个小时内饮用100杯咖啡的量。2007年，某人因食用30片的咖啡因片后导致死亡。按照正常饮用量，咖啡因在30-50分钟被完全吸收，它的作用可以维持3个小时。

　　咖啡因中毒的征兆包括：头痛、疲劳、沮丧、易怒、精力减退。那么，只有咖啡和茶里面含有咖啡因吗?让我们来看看：

　　8盎司鲜磨咖啡：135-150毫克

　　8盎司速溶咖啡：95毫克

　　8盎司卡布奇诺：45-60毫克

　　8盎司茶叶或茶包：50毫克

　　8盎司冰茶混合饮料：25-45毫克

　　8盎司咖啡冰淇淋：60-85毫克

　　8盎司健怡可乐：31毫克

　　8盎司咖啡酸奶：45毫克

　　1.5盎司黑巧克力：31毫克

　　8盎司root beer：16毫克

　　这些数据仅仅是一部分，因此不要小看我们平时所引用的饮料，控制咖啡因的摄入量，并不在于控制咖啡的摄入量。在英国一个案例的研究中，一个十几岁青年因为肌肉无力、恶心、呕吐、腹泻、体重减轻等症状住院，其原因是在先前的两年里每天喝8L(约2加仑)的可乐而引起咖啡因中毒。 她已经每天消耗超过1克的咖啡因。巧克力和咖啡风味的酸奶或冰淇淋是咖啡因可测量的其他来源。