咖啡与阿尔茨海默的抗争

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡小知识 > 2024-04-29 18:51:56

  关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店

  老年性痴呆为什么叫阿尔茨海默

  爱罗斯·阿兹海默(1864.6.14 - 1915.12.19)德国精神病学家。1906年,德国医生阿洛依斯·阿尔茨海默(Alois Alzheimer)接到了一个刚刚过世的女病人的大脑标本。正是在这样的背景之下,阿尔茨海默将这名患者的大脑样品固定、染色、切片,放在了显微镜下。令人吃惊、异常显著的是病理特征:棕色斑块在大脑皮层随处可见,这些斑块表面布满短而弯的线段,仿佛是一块吸铁石上乱七八糟地吸满大头针。同时,毛线团般的纤维像野草一样充满神经细胞的内部。后来人们意识到,正是这些具有鲜明特点的病变组织,阻止了神经细胞之间的正常交流,并造成神经细胞大量死亡,大脑萎缩,最终导致阿尔茨海默症的发生。他首先发表了“老年痴呆症”的病例,后来被命名为阿兹海默病。

  阿尔茨海默病(Alzheimer病,AD)是老年人最常见的神经变性疾病,发病率随年龄增高,65岁以上患病率约为5%,85岁以上为20%,妇女患病率3倍于男性患者。

  咖啡与阿尔茨海默抗争的机理

  阿尔茨海默病是神经退行性疾病,临床表现为脑组织切片中出现淀粉样斑块,神经元逐渐死亡,认知和记忆能力受损,病人逐渐丧失独立生活能力,最后脑功能严重受损直至死亡。

  先前已有研究发现,长期固定适量地饮用咖啡,最多可降低阿尔茨海默病的罹患率达20% 。其实关于咖啡因有助于恢复患阿尔茨海默病的大龄小鼠的记忆损伤最早是由佛罗里达ADRC小组发现的。“这个新发现给咖啡因可能可以治疗阿尔茨海默病提供了证据,而并不仅仅起防护作用,”文章的主要作者,佛罗里达ADRC神经系统学家Gary W Arendash这样说,“咖啡因对大多数人来说是一种安全的麻醉药剂,而且容易进入大脑,这是非常重要的,它对疾病发生过程有直接的影响。”

2017-07-30 11:17:59 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录