作者:威尼小镇老的博客 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2024-11-21 23:01:23
厄瓜多加拉巴哥群岛(圣克里斯托巴尔岛)有机咖啡豆
生豆源:“厄尔尼诺Cafetal庄园”圣克里斯托瓦尔岛
(圣克里斯托巴尔岛)厄瓜多加拉巴哥群岛
生长环境:火山土壤
生长高度:450 - 1,200英尺的海平面(相当于主岛1350?3600英尺标高)
咖啡园大小:400公顷,当中的300公顷完全种植
品种:阿拉比卡波旁(同样树种植了130年仍然在生产)
每年收获时间:10月到主要采收1月,次采收期5月下旬到7月上旬
颗粒大小:18 +,17 +
袋子大小:46公斤。 /每袋(黄麻或西沙尔麻)
精制法:水洗
化学制品:无,100%有机证明
证明:有机阴凉地,遮阳摘种OCIA总部美国有机认证,鸟类保护认证德国有机认证。
生物:生长在一生态学的圣域,由联合国教科文组织联合国教科文组织宣誓为“人类的财产”
杯测质感:强烈的芳香,优质厚实感,好酸度,非常美好的味道
此次生豆为2010年新豆
加拉巴哥群岛是一个国家公园并且由联合国教科文组织(联合国教科文组织)宣誓为“人类文化与自然遗产”。
因此,法律严密地禁止肥料,除草药,杀虫剂或所有其它化学制品的进口或用途。
并得到有机认证组织OCIA总部,NATURLAND,BCS的尾子- GARANTIE和国际海事组织认证其有机栽种环境。
再加上海岛独特的气侯学,这创造了其真正特质,芳香,与厚实的口感。
加拉帕戈斯咖啡就如同是精品咖啡中的珍珠,难能可贵的同时具有花朵般的芳香和醇厚的口感。
熟豆烘焙方式:中度烘焙
2014-08-22 16:01:26 责任编辑:威尼小镇老的博客
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)