意式拼配咖啡豆，浓香与细腻油脂的完美体现

作者：威尼小镇老的博客来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2024-11-24 21:16:43

　　意式咖啡豆通常具有丰富且多层次的味道及口感，通常采用综合豆调配。一般分为南意和北意两种风味。北意一般采用中浅烘焙方式，选配时阿拉比卡豆的比重比较高;南意一般采用中深度烘焙，因配豆时会加入罗布斯塔豆，咖啡的乳脂(crema)比北意的更厚，而咖啡因含量也要较北意高一些。 Nap Cafe的意大利拼配为北意口味，醇厚度有着不错的表现。口感浓香热烈，饱满圆润，是一杯好espresso的理想选择。

2014-08-22 15:53:18 责任编辑：威尼小镇老的博客

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