作者：威尼小镇老的博客 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2024-04-20 21:49:43
埃塞俄比亚的耶加雪啡(Yirgacheffe 也有译作耶加雪菲)咖啡好似苏州的小家碧玉，虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人，不着任何修饰也能吸引万千宠爱。
作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。中度烘焙下耶加雪啡有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。
不加奶也不加糖，就让耶加雪啡丰厚的质感与独特的柔软花香刷过你的味蕾，留下无穷回味……
烘焙程度：中度烘焙
生豆处理方式：水洗法处理
2014-08-22 15:47:43 责任编辑：威尼小镇老的博客
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
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