作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-12-22 09:57:13
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今天(25日),李沧区首届咖啡师职业技能大赛决赛举行。“这场比赛按照WBC世界咖啡师大赛标准命题竞赛,这是吸引我们参赛的最大’诱饵’。”几位来自高校的参赛大学生对此坦言。
这场咖啡师职业技能大赛由李沧区人力资源社会保障局主办,以普及咖啡文化、提升职业技能、服务宜心李沧为主题,由SCAE欧洲精品咖啡协会会员单位MeetCoffee遇见精品咖啡共同发起,分为拉花赛和冲煮赛两项赛事,吸引了200多名咖啡行业从业者、创业者、咖啡爱好者前来参赛,最终有40名选手参与冲煮赛决赛,20名选手参与拉花赛决赛。“就是要了解一下WBC世界咖啡师的比赛是什么标准。”选手们介绍说,“这可以作为一个创业项目,还可以为出国留学储备一门技术。”
据参与此次大赛的青岛林海职业培训学校校长介绍,自2013年开展咖啡师培训以来,这一行业日趋“走红”,不少大学生对精品咖啡制作情有独钟,并以此作为创业项目。为此,5月,此次大赛走进青岛科技大学、青岛大学、青岛酒店管理技术学院、青岛农业大学等高校,免费为在校大学生提供咖啡技能培训、咖啡大赛赛前培训,受到大学生们的追捧。
“本次大赛为青岛乃至国内咖啡行业从业者、创业者、咖啡爱好者搭建学习、交流、竞技的平台,让更多人了解咖啡职业,培养一批具有咖啡职业素养的人才。我们组织此次大赛以专业赛的规格,公平、公正、公开的比赛形式,目的是普及咖啡文化,同时筛选出具有专业素养的咖啡爱好者,参与系统培训、出赛专业级国际大赛。”MeetCoffee遇见精品咖啡负责人介绍说
2017-06-27 20:00:56 责任编辑:未知
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