不要迷信蓝山咖啡

作者:何泓操的BLOG 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡豆 > 2024-11-21 22:22:17

  目前,人们说起咖啡,就会有很多人提到蓝山咖啡,说它是世界最好的!“最好”两个字用在蓝山身上我也承认,因为它的口感是最平衡的。就因它的平衡,所以它没有缺点,就因它的平衡,所以它也没了优点!

  回想07年刚接触咖啡时,就知道这么一句话“90%以上的蓝山都被日本所订购,国外很多皇室都喝不着,更别说中国了”。当时这样的说发让我对蓝山有了深刻的印象,也对蓝山有着无比的仰望崇拜!

  现在,我接触了很多蓝山(你肯定怀疑我接触的是假的,那你错了,呵呵),公司下午茶歇长喝蓝山,蓝山咖啡来源于本公司的元井健(日本)烘焙大师从日本带来,听他说起蓝山,在日本是普通咖啡的价格。反而别的有些咖啡生豆能卖到2000RMB。

  我只能说“物以稀为贵!”正因大多蓝山咖啡豆卖给了日本,别国很少,也就对它出现了高贵的感觉,反而在日本并不是什么稀有的,但咖啡好,这不否认,但好咖啡,在世界上也多。

不要迷信蓝山咖啡

  (元井健日本店包装带)

不要迷信蓝山咖啡

  (蓝山咖啡豆)

2014-08-21 10:50:01 责任编辑:何泓操的BLOG

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