咖啡真正传入危地马拉是在1750年，由杰苏伊特神父引进，19世纪末德国殖平易近者成长了此地的咖啡业。今天，咖啡业的年夜部门出产都在该国的南部进行。危地马拉有七个首要咖啡产区：安提瓜(Antigua)、科本(Coban)、阿蒂特兰湖(Atitlan)、韦韦特南戈(Huehuetenango)、法拉罕高原(Fraijanes)、干连特(Oriente)、及圣马科(SanMareos)。每个地域各有分歧的天色转变，所以每个产区的咖啡豆皆具各自的特色，但归纳而言，危地马拉的咖啡呈现温顺并醇厚的整体质感，有优雅的喷香气，并带有近似的不美观酸之类热数而愉悦的酸度，俨然成为咖啡中的贵族。咖啡为危地马拉在估量上博得了不少赞誉，尤其是趋承瓜咖啡，它酸、甜、醇的质感完美协调，再加上一丝丝烟熏味，更强调它的神秘感，在品尝后你将有理由不再让自己处处寻找替代破鹕悫因为这种怪异的炭烧喷香，安提瓜咖啡又被称为“卷烟咖啡”)。