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       有些店一听名字，就觉得很有故事。

「17号的下午」就是这样的一家咖啡厅。

对数字不太敏感的Echo，

对有关时间的东西却十分着迷。

总感觉很多东西跟时间挂上钩，

就变得很有戏很有故事。

这家店到底出于什么原因，

叫17号的下午？

店长的生日？开店的时间？

还是店长和谁谁谁的纪念日？

于是我们在某个不是17号、

刮着风下着小雨的下午，

来到了这里。

看到店员直接开门见山发问，

为什么叫17号的下午？

“你试试用普通话读啊？”

“1—7就是一起，

就是大家一起来分享一个美好的下午。”

哦，我恍然大悟。

原来是我想太多，

但还真的有很多有故事的人，

会为了纪念自己的“17号”，

而特意来探访。

不过这里之所以人气不错，

当然也不仅仅是靠引人遐想的名字。

【论氛围】

它坐落在广州CBD的写字楼上，

无时尚，不生活。

致力于打造一种脱离沉闷的、

时尚休闲的生活方式。

由于店长们还从事外单鞋子的电商业务，

迟一点还会在店里注入更多时尚因素。

很多在附近上班的小白领，

都很喜欢在下午过来charge电，

或外带或直接坐在吧台喝杯咖啡。

空间不算太大，落地窗，小复式。

推开门一屋子咖啡香，满满的幸福感。

环顾四周，映入眼帘的是各种生咖啡豆。

装在格子架上面，

有没有一种五谷丰登的感觉？

【论服务】

最喜欢坐在吧台，

边看店员冲咖啡边跟他们聊天。

期间他们还不忘对刚进门的顾客说一句，

“好耐冇见你了喔。”

咖啡粉都是现磨的，

他们会很精准地把控比例，

很细致为你制作每一杯咖啡，

虽然不完全清楚他们每个步骤是什么，

但觉得他们每个动作都很赏心悦目。

【论出品】

其中一个店长——大猫告诉我说，

他们店一直致力于做精品咖啡，

在豆子、设备、和冲制手法方面都做足功夫。

开店之前筹备了大半年，也花了三个月时间，

走访了全国一些咖啡文化相对成熟的城市。

“如果质量不过关我们是不会开店的。”

「水洗耶加」

不知道你平时有没有喝单品的习惯？

这款来自埃塞俄比亚的豆子，

带着红茶的色泽，柑橘的酸味，

口感不会涩也不太浓，

首次尝试单品的也可以hold 得住。

制作全程我都在观摩，

店员一边冲制一边向我解说。

85℃-90℃的水温，

还有一个闷蒸的过程。

一壶咖啡冲制完毕，

店员会先替你品尝

“就像白老鼠一样。”

一杯单品喝到最后的时候，

同样坐在吧台的隔壁，

有位穿着正式的男生说，

（目测是经常过来hea的）

“最后一口加粒冰块会很不错哦。”

温度降低咖啡酸性也会增强，

加粒冰块也是另一种风味。

然后他还跟我们的相机，

一起share了他的草莓巴黎圈。

和陌生人一起自由交流，

这不正是店名的含义吗？

大家一起分享一个美好的下午。

「榛果拿铁」

很喜欢吃榛子的味道的我，

每次看到有榛果拿铁是必点的。

下雨天看着拉花就有一种温暖的感觉。

拿铁要趁热喝，放凉会有一点点小甜。

「焦糖玛奇朵」

这里的焦糖玛奇朵很特别，

表面那层不是焦糖浆，

吃起来像是口感稍微焦的棉花糖。

先在奶泡上撒上一层糖，

然后火枪烧成微焦状而做成的！

「蒙布朗挞」

这款法式甜品据说是出自，

甜品世界杯冠军徒儿之手，

可能是我见过的颜值最高的栗子挞了！

刚从冰箱取出来冰冰凉凉的，

栗子奶油很柔和，甜而不腻，

不过如果挞皮再酥脆一丢丢的话，

会比较合我胃口。

虽然是处在CBD，

但是出品精得来价格也美丽！

成为会员之后意式咖啡可以买一送一！

Echo在17号的下午里面，

舒舒服服hea了一个下午。

坐在阁楼往下望，

看到吧台坐满了人，

靠窗的桌子上有人在办公，

角落有一两个女生对着美美的甜品在自拍，

如果我是店长，看到这画面，

绝对幸福得说不出话来！