初夏cafe特搜 | 香港4间简约型格咖啡厅，感受生活中的低调质感

作者：A Day Magazine 来源：手冲咖啡: 咖啡馆 > 香港 > 2024-04-29 13:43:13

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　　当咖啡成为我们日常所需之后，接下来我们就会追求一处满足心灵的cafe，不是说不追求咖啡本身的品质，而是与内心对味的质感装潢，更会触发味蕾，享受难得的午后悠闲时光。此次要介绍香港4间拥有极简型格的咖啡店，看著微光洒在墙上，或透过大片玻璃窗照映在桌上以及咖啡的温柔光线，都能让平时紧闭的双唇扬起微微一笑。

　　Café Deadend

　　在拥挤的香港，很难找到一处拥有开阔空间的咖啡厅，Café Deadend位于上环半山上的小白屋，一踏入即被清幽的环境氛围吸引，还设有户外座位，贩售自家制的西式甜点和各类咖啡饮品。最适合找一个下午，与几个好友一起到此聊天，享受一下香港难得的宁静。另外，喜欢吃甜点的你更不能错过招牌苹果派。

　　Café Deadend

　　地址：上环普庆坊72号地下

　　电话：6716 7005

　　Facebook：Café Deadend

　　NOC coffee co.

　　位于中环歌赋街的Noc coffee co.，在这个月才刚刚开幕，洁白的外观马上另行人停下驻足，踏入店内，白墙、水泥地，以及木质调的桌台设计，伴随著咖啡香阵阵传来，还没坐下就已经觉得自己正过著有型的生活。小小的店却因为型格的装修而感到完全不逼迫，最吸睛的还有对咖啡充满热情的型男咖啡师，为客人提供最专业的咖啡。

　　NOC coffee co.

　　地址：中环歌赋街18号

　　电话：2870 3031

　　Facebook：NOC Coffee Co. – Gough St.

　　Polarbear coffee

　　随著现代建筑的发展迅速，很有趣的是，近几年我们却开始追求不修边幅，注重原料质感的装潢，因此水泥墙、水泥地成为我们眼中的质感表现。以往或许会觉得这个角落不太起眼，不过那份特殊的极简气息无疑能吸引你的目光。在这样的空间内，人物、咖啡或是其他的物件都自然而然成为主角，生活中的悠闲一刻便是这样了。

　　Polarbear coffee

　　地址：西湾河筲箕湾道153-157号誉·东5号地铺

　　电话：6679 9465

　　still house HAVEN x elixir

　　复合式咖啡店面是我们最爱的形式，位于希云街的still house HAVEN x elixir 是一间café/pop up space/lifestyle store，宁静的空间能让你休息沉淀。放松心灵，走进店内，除了咖啡香气以外还多了分时尚气息，黑与白、木质与水泥的搭配，忍不住在心里起了小对白：这不就是理想生活的情调嘛！