作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 玛翡咖啡 > 2024-11-21 18:42:48
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阿里山玛翡咖啡,最好喝的速溶咖啡。属于速溶咖啡中的精品咖啡,产于台湾省嘉义县阿里山。坚持以手工严选手采、引山泉水发酵,经完全日晒之高山咖啡豆制成。
阿里山玛翡台湾咖啡豆严选种植于海拔800公尺至1300公尺之阿里山山区咖啡豆,属于阿拉比卡豆种。
玛翡(Mafeel)是取自阿里山高山族邹族的语言,是“很好吃、很好喝”的意思。玛翡(Mafeel)咖啡在亚洲排名第一,世界排名第八。
玛翡(Mafeel)是取自阿里山高山族邹族的语言,是“很好喝”的意思,阿里山是咖啡的种植地域,而阿里山咖啡是邹族人自己种植的,又起名字为玛翡(Mafeel),种植出来的咖啡又属于台湾咖啡。由于阿里山的玛翡台湾咖啡的产量较少,物以稀为贵。
阿里山玛翡(Mafeel)栽种于阿里山山脉,阿里山山脉得天独厚位处于全球咖啡带中,由于山区的海拔较高,且日夜温差达10度以上,因而生产的咖啡豆品质也最佳,果实粒粒饱满,果肉肥厚,口感香甜醇美,味甘、不涩、不苦、不酸,完美呈现出咖啡的美味,为品质最优秀、风味最独特。
阿里山咖啡有二合一18人包和50人包即溶咖啡、三合一18人包和50人包即溶咖啡、滤泡式咖啡等。 阿里山咖啡的的系列,目前共有即溶咖啡(不添加香精)、咖啡豆(台湾咖啡)、滤泡式(台湾咖啡制成)等三大类,口感与一般进口咖啡豆相比后更加香醇,且不酸、不涩、不苦,是值得细细品嚐好咖啡。
滤泡式咖啡 阿里山玛翡台湾咖啡最适合以虹吸式咖啡壶烹煮,非常适合单品饮用。不加糖、不加奶精也十分顺口。 另外也可调制花式咖啡,但建议此时咖啡用量略増,更可以品嚐出其甘美纯厚的滋味。而烘培后的咖啡豆,很容易因接触到空气使香味变差,此时理想的外衣包装就显得非常重要。
阿里山玛翡台湾咖啡咖啡原豆采用单向透气阀的铝箔包装袋,可以排出咖啡豆在熟化的过程中产生的二氧化碳,且袋外的空气无法进入。包装上不透光的铝箔袋也可以阻止湿气进入,让咖啡鲜豆保有呼吸,却不会因为接触空气、湿气,而影响咖啡豆的品质及风味。
冲调方法
热饮:将咖啡加入150cc热开水冲调略加搅拌,既可享受芳香浓郁的咖啡。
冷饮:将咖啡加入热开水冲调,在加入适量的冰水及冰块,略加搅拌即可。
2017-05-31 15:11:25 责任编辑:未知
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