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　　尼加拉瓜共和国是位于中美洲的一个国家，北邻洪都拉斯，南边是哥斯达黎加，东临加勒比海，西面太平洋。尼国首都是马那瓜，马那瓜是尼加拉瓜主要经济中心之一，为全国的政治和文化中心。

　　尼加拉瓜经济落后，是贫穷的农业国，种植业占有重要地位，棉花，甘蔗，咖啡，都有可观的收成。收入主要靠它的旅游业，如尼加拉瓜湖，圣地亚哥火山都是著名旅游景点。尼加拉瓜人仍保持着自然崇拜的习俗，将各种自然现象附以神秘的意义。其境内每一座火山、湖泊都有一段传说。每年9.26-28是当地农民的“玉米节”，节日期间，成千上万的农民汇聚一地，展示100多种玉米食品，选出玉米生产能手和在农民中流行的最佳玉米颂歌。最有趣的是评选玉米皇后。每年5月30日是尼加拉瓜传统母亲节，尼加拉瓜的母亲节具有深厚的印第安民族特征，这一文化主要是继承了古代印第安人，大量尼加拉瓜人选择在母亲节之际祭祀已经去世的母亲。

　　尼加拉瓜的旅游业为经济的最主要来源。尼加拉瓜旅游资源丰富，如尼加拉瓜湖，圣地亚哥火山都是著名旅游景点。尼加拉瓜湖岸上绿树成荫，许多红顶凉亭点缀其间，湖水一片湛蓝，湖风习习，水鸟翻飞，鱼儿不时跃出水面，蓝天、白云、水光、湖色构成了一派迷人的景色。

　　现在幽静的尼加拉瓜湖已与马萨亚火山并驾齐名，成为尼加拉瓜著名的两大景观。每年1-4月为尼加拉瓜的旅游旺季，许多著名的火山、湖泊等风景胜地及茂密森林成为游客的好去处。尼加拉瓜有12架客运飞机。国际航线通往迈阿密、墨西哥城、哈瓦那和中美洲各国首都。大、小机场20多个，其中马那瓜的塞萨尔•奥古斯托•桑地诺机场为主要国际机场。尼加拉瓜有从舒适的三星级酒店到豪华环境的五星级别墅和酒店，尼加拉瓜能满足不同人群的需求。

　　尼加拉瓜的咖啡产区：

　　琥珀冰晶

　　中美洲尼加拉瓜COE获奖庄园：Finca EL Carmen卡门出品，琥珀冰晶是黄色的Catuai果实，种植海拔达到1550公尺，豆质坚硬，具有浓郁的坚果香及明亮的果酸。

　　Jinotega

　　这即是尼加拉瓜一个地区的名字，也是这个地区首府的名字，其来源于阿兹塔克语xinotencatl，但是其实际意思并不被认同。它的意思可能是“老年人的城市”或“Jinocuabos的邻居”。这个地区的经济主要来源是咖啡，并且这个地区是尼加拉瓜的主要产区。

　　海拔：1100-1700米

　　收获时间：12月-3月

　　品种：卡杜拉，波旁

　　Matagalpa马塔嘎帕

　　尼加拉瓜的第二主要产区。这个地区出产的咖啡一般都是庄园混合或合作社混合出售，难以辨识具体庄园及合作社

　　海拔：1000-1400米

　　收获时间：12月-2月

　　品种：卡杜拉、波旁

　　Nueva segovia新塞戈维亚

　　这个地区处于尼加拉瓜北部边界，近些年据说尼加拉瓜最好的咖啡均出产于此。

　　海拔：1100-1650m

　　收获时间：12月-3月

　　品种：卡杜拉、波旁