作者:南方都市报(深圳) 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡器具 > 2024-11-05 19:34:45
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之前一个统计说有65%的人经常喝咖啡,从来不喝的只有2%。有些人选择去高品质的咖啡厅点一杯自己喜爱的咖啡;有些人也会本着便捷方便而选择速溶咖啡。似乎时间的投入与高品质的咖啡是成正比的,真的如此吗?直到胶囊咖啡机的横空出世,才拯救了爱喝咖啡的人们。
一、胶囊咖啡机是神马?
胶囊式咖啡机是一种新型咖啡机,它的最大的特点是不用磨咖啡豆、也不使用咖啡粉进行冲泡,使用专门的咖啡胶囊就可以得到一杯你想要的咖啡。
优点:
1、比起半自动咖啡机和全自动咖啡机大大简化,只需水和咖啡胶囊,就可以冲出一杯相当不错的咖啡,而且出品非常稳定。
2、咖啡胶囊采用真空包装,保存较长时间后依然像新鲜现磨咖啡,香味十足。而一般的咖啡豆开封之后,放几个星期味道就淡了。
缺点:
1、价格略高。咖啡胶囊单价约6元左右,一粒胶囊只能冲一杯咖啡。
2、口味受限。咖啡的口味完全取决于咖啡胶囊,虽然目前的咖啡胶囊的品种已经非常丰富,但比起手工冲调还是有所限制。
3、新鲜度。咖啡胶囊是完全密封、充氮气包装,保质期均在1年以上,但是说起新鲜度,和刚刚烘焙好的咖啡豆还是有点差距,当然能喝到这个地步的,估计现在已经在磨豆了。
二、咖啡是怎么冲出来的?
把咖啡机的水箱装满水,放入胶囊,通上电源按下按钮,咖啡机就会自动把水加热、加压,同时刺穿胶囊,利用高压蒸汽把胶囊里的咖啡粉萃取出来,一杯香浓的咖啡就这样完成了,口味基本上和现磨的一样! 这样冲出来的咖啡通常属于Espresso(浓缩咖啡),大清早的来一杯可以醒脑提神,不过相当苦涩(不同胶囊口味不同),因为是真咖啡味,所以不一定每个人都喜欢。
三、热门胶囊咖啡机推荐
在对比了国内外各种胶囊咖啡机之后,感觉最靠谱其实还是TASSIMO胶囊咖啡机,它的操作相对于比较简单。其他的胶囊咖啡机,有的需要单独在奶罐里打奶泡,有的需要根据胶囊包装提示设置水量,或者手动选择相应的程序模式。而TASSIMO胶囊咖啡机只需要将胶囊放入机器,按下开始键就可以了,因为每一颗咖啡胶囊上都有机器可以读取的条形码,机器会自动根据条形码来调整相应的水量温度。
传承德国工艺,TASSIMO胶囊咖啡机带给你一份高品质的生活。只需一键,轻松三步,只需你刷个朋友圈的时间,就可以喝到一杯如同现磨口感的咖啡。
不仅如此,如果你担心TASSIMO咖啡胶囊所提供的口味种类少,不能满足你开了挂的需求。不必担心,TASSIMO咖啡胶囊与很多全球知名品牌合作,涵盖咖啡、巧克力、茶等多个领域,如COSTA、川宁TWININGS、奥利奥Oreo等。传承了JDE自有的众多咖啡品牌,如L OR、麦斯威尔Maxwell House、Jacobs等。并且未来TASSIMO也会推出与十余种品牌合作的百余种口味的咖啡胶囊,共同期待吧!
如果你喜欢喝咖啡,那你一定要试一试亲手制作一杯胶囊咖啡。虽然很简单,但它带会让你感到欣慰甚至还带着一点点小小的成就感。
2017-05-26 14:35:23 责任编辑:南方都市报(深圳)
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