作者:Coffee Bug 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-22 04:15:13
最近在网上查资料,看到很多信息都在说:
“蓝山山脉1800以上的山冠上,只有一个庄园,就是Amber,它是中国人后裔的,庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东”。
我觉得这里可能有点搞错了,因为1800米高的地方咖啡树几乎不能成活;
珈露梦咖啡曾经在2007年会面时有问过“庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东”:在1800米高度能否收获咖啡豆?回答是:“这样的高度咖啡树很难成活,就是能成活下来也很难开花结果,所以不会有产量的!”
当他告诉我他的祖上是中国人时(奶奶还是外婆这个我没有搞清楚),我还笑着说:“你的鼻子倒是有点像中国南方一带人,但你的身材不像中国南方人,太高大了。”
有关蓝山咖啡Amber Estates这个品牌
它是由在牙买加蓝山St. Andrew地区Abbey Green农园(离首都2小时车程,海拔1150~1400米)和Mt. Lebanon农园(离首都1.5小时车程,海拔1150~1350米),集合了两个农园的豆子做的一个品牌叫AMBER(英文琥珀的意思).
它的咖啡豆品种是铁皮卡和卡子拉,生产量为200~300桶/年。
有关“庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东”
他是有名的耳鼻咽喉科医生,大学医院执刀医生,他教的很多学生活跃在加勒比海地区和英国一带,他是农家出生,在农场长大;“对咖啡不只是兴趣,而是 生活的本身”他本业以外的一个重要体现场所;他现在的目标是要教会两个儿子(Brian和Michae)种植管理经营将咖啡农场继承下去。
2014-08-19 17:54:01 责任编辑:Coffee Bug
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)