非洲肯尼亚咖啡豆什么咖啡品牌好 肯尼亚咖啡口感特点

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 肯尼亚咖啡豆 > 2024-03-28 18:26:12

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  肯尼亚咖啡什么牌子好

  肯尼亚AA级咖啡是罕见的好咖啡之一,它以其浓郁的芳香和酸度均衡而闻名于世,受到了众多老饕的喜爱。它完美而平衡,并有着绝妙而强烈的风味,既清新又不霸道,是一种完整而不厚重的味觉体验。

  肯尼亚出产世界上最好的湿处理罗布斯 塔咖啡。

肯尼亚咖啡什么牌子好,肯尼亚咖啡口感如何

  咖啡口味和风味一 致,这也许是因为肯尼亚成 立了咖啡协会,并对咖啡产 业进行着严格的监控。肯尼 亚咖啡协会制定有各种咖啡 等级的标准,甚至规定了包 装袋上的各种标签。那些印 着“AA’标签的咖啡有着最 好的品质,被视作顶级的咖啡。肯尼亚出产的咖啡以带 有水果味而出名,偶尔带着 柠檬或柑橘的味道,这是因 为它的酸性较高。AA级的肯 尼亚咖啡豆外形一致,颗粒 都比较小、饱满,呈深蓝绿色。 但是出口最多的是AB级的咖 啡和肯尼亚特有的一种价格 昂贵的珠粒咖啡。

  肯尼亚咖啡 - 风味

  优质肯尼亚咖啡芳香、浓郁、带有水果风味,口感丰富完美。肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味,喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道,是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度,酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合夏天做冰咖啡饮用。品尝这款咖啡时,如果搭配上柚子之类带有酸度的水果,一定能给我最好的咖啡体验。“不太像咖啡,倒有点像水果茶”是很多人对这种浅烘焙肯尼亚咖啡共同的感觉。

  除了具有明显且迷人的水果酸,因为肯尼亚咖啡大多来自小咖啡农,栽植在各种不同环境上,每年遭逢不同的气候、雨量,带来各种鲜明又独特的个性。以AAPlus级的“KenyaAA+Samburu”为例,2001年份的Samburu有浓郁的乌梅香味,酸性不高,口感浓厚,在2002冬季新采收的Samburu,呈现的是完全不同的风味,桑椹浆果与青梅、伴着少许南洋香料(Spicy)味道,喝完以后余味有绿茶的甘香,酸性较前年略提高,口感依然浓厚。一般常见的肯尼亚口感并不浓厚,但有水果般的明亮风味,有些有香料味、有些有红酒香。肯尼亚就是这样让咖啡迷充满期待与惊喜!

2021-11-17 18:24:15 责任编辑:未知

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