作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 巴拿马咖啡豆 > 2024-11-25 06:02:34
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店
巴拿马咖啡豆香味
国家:巴拿马Panama
庄园:哈特曼边界瑰夏Hartmann La Frontera
处理方式:日晒Natural
品种:瑰夏Gesha
杯测风味:92
(花香,甜橘子,凤梨,菠萝,香草,活泼香味)巴拿马著名产区,多位选手比赛用豆
哈特曼的故事跟它的咖啡一样,是极具传奇色彩的。哈特曼庄园位于圣克拉拉州齐丽奇市。创始人叫做艾路易斯·斯特拉斯·哈特曼。他出生于1891 年6 月20 日,奥地利匈牙利的莫拉维拉地区,现在的捷克共和国;死于1970 年5 月25 日,享年78 岁。如今的哈特曼庄园是一个家族企业,由拉提拨哈特曼(艾路易斯之子)于1940 年创立。1966 年拉提拨娶了哥斯达黎加的迪诺拉桑迪。他们一共育有五子,小拉提拨,艾伦,亚历山大,爱丽丝和凯利。每一个家族成员都各自承担了咖啡的生长管理,采收处理和庄园参观的工作。一个种植咖啡超过100年的家族庄园本身就是个传奇故事。
这个家族企业有一个州级杯测实验室和样品烘焙室。严谨杯测每个批次咖啡果实。这保证了哈特曼庄园的咖啡品质稳定,并且永远在寻求进步。他们对待咖啡的科学态度和将近100 年的家族经验,保证了他们优异的出品。
巴拿马Panama
庄园:莱丽达10号地块 Lerlda Estate Lot10
处理方式:白蜜处理Honey
品种:卡杜艾Catuai
评分及杯测CuppingScore:87
lime,floral coconut,clean,sparkling,mediumbody
小青柠,椰子花香,干净,活泼酸质,中等醇厚度"
独一无二的哥伦比亚红酒处理法
哥伦比亚Colombia
庄园:努比亚 NUBIA, ANATOLI3-
2017-05-21 10:16:37 责任编辑:未知
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)