关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店

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　　经营成功的咖啡馆，从来就不只是煮好一杯咖啡那么简单，以下这八家咖啡馆经营模式不仅新颖，而且还很人性化，有兴趣的朋友不妨来一探究竟。

　　1 送豆到府 Custom Home Delivery

　　对每天一杯早安咖啡的人来说，家裡喝惯的咖啡豆断货，可是会影响整天的心情。了解咖啡上瘾者的店家，贴心推出定时宅配服务，可以指定磅数、宅配週期、磨粉选项。例如想要隔週或双週配送一次;要烘好的咖啡豆自磨，或是指定冲泡方式磨成合适粗细的咖啡粉。在你发现咖啡罐见底以前，新鲜的一包已经送上门。

　　PEKOE：台北市敦化南路一段295巷7号。(02)2700-2602

　　2 名店外送 Good Coffee Delivery

　　即使是公司开会叫外送咖啡，也不需要屈就于连锁店的口味。Foodpanda外送网上能找到几家口碑不错的咖啡名店，点个3杯就超过外送门槛。不必扮演穿著Prada的恶魔上司，一样能在办公室喝到合你口味的好咖啡。

　　3 代客冰滴 Professional Cold Brew

　　冰滴咖啡口味浓郁，经由低温萃取还可降低咖啡因。然而想喝一杯冰滴咖啡，需要好几小时的慢工出细活，加上冰滴器尺寸庞大，不易在家自製。现有咖啡馆推出代客冰滴，条件是向店家购买一定磅数的咖啡豆，或是付出300元上下的服务费，即可在家享用指定豆款的冰滴咖啡。

　　马札罗咖啡：台北市民生东路五段69巷17号，(02)2756-0965

　　肯塔咖啡：澎湖县马公市三多路20号，(06)927-6060

　　4 认养品种豆 Acquire Beans Shares

　　世界最Hot的咖啡豆品种，近年非艺妓(Geisha)莫属。原生于衣索比亚，口味受好评后已广植各大咖啡产地庄园。光是能在咖啡馆喝到艺妓豆已不够新鲜，现有店家推出自种艺妓咖啡树，开放顾客认养，经过5年培育期后，你就能保证购入自己的「股份」。在地、有机、小农三个关键字，一次满足。

　　Cafe LuLu：台中市五常街217号，(04)2206-6866

　　5 终极工作间 Ultimate Working Cafe

　　Wi-Fi不塞车、多数座位有插座供电，这是行动工作者的基本要求。有的咖啡店做得更周到，列印传真那不用说，参考书籍、国外杂志应有尽有，老花眼镜、放大镜也附上，水彩、涂料、尺规绘图工具随你用，大桌面、檯灯等细节一样照顾到，堪称比办公间更加适合办公。噢，它也比一般的咖啡馆早起晚睡，早上9点营业到晚上12点。

　　Room A：台南市西门路一段607号3楼，(06)220-9797

　　6 科技新玩具 New Toy Inside

　　3D列印、雷射切割等新闻报导中的玩意儿，到咖啡馆就玩得到!以使用时间计费，付出30分钟200~550元的价格就能尝试，吸引众多想尝试新科技的年轻人。谁知道呢?搞不好来喝杯咖啡，你会发现自己的创意潜力。

　　FabCafe Taipei：台北市八德路一段1号，(02)3322-4749

　　7 附设洗衣间 Laundry & Latte

　　瞄准家裡没老妈子帮洗衣、平时工作又忙碌的都会白领。週末想放鬆一下，又得面对满屋子杂务，鬱卒心情现在有解药。有咖啡馆推出「洗+烘+折」服务，也可勤劳点自助洗衣、乾衣，喝完咖啡，就能拎著乾淨衣物清爽回家。

　　穿越九千公里交给你：

　　台北市民权东路三段160巷19弄16号，

　　0972-299-822

　　8 外带水电 Plumbing Takeout

　　想修水电，只能打电话给到处贴难撕小贴纸的水电行?现在台北人有更优雅的选择。到水电行第二代开的咖啡馆，喝一杯、閒聊两句，过没多久老板就来家裡帮你解决难题。

　　水电咖啡：台北市厦门街22号

　　(02)2365-1218