大不列颠有这么10家独立咖啡店，它们的咖啡没有流水线的制作过程，它们的咖啡是种艺术;即使一杯espresso也可以享受等待的过程。如果你喜爱英国文化，如果你喜欢咖啡，那你绝对不能错过这篇文章。

Once you've had the drink of soul that actually tastes of coffee, it's hard to go back to a paper cup of milky dishwater. (友情提醒：dishwater是老外嘲笑美式咖啡为咖啡水的意思)。

电视里最著名的咖啡店：Central Perk

如果，在英国你有六个老友，那Central Perk必定会是你们打发时间的老据点。是的，你没看错，这家美剧中虚构的咖啡馆，在伦敦确实存在了。其实，小编对于这家店是即爱又恨;每一年总有几个朋友会离开英国，可这家店仍在那里放着“Smelly Cat”，似乎成了岁月的见证。值得一提噢，这家店被《卫报》评为 “TV‘S MOST FAMOUSE CAFÉ”, 无聊的腐国竟真有人用一周时间通过电视算出了它在电视中出现19次啊。

推荐咖啡：The Cappuccino

地址： 67 Broadwick Street, London W1F 9QY

悠闲的咖啡师：Kaffeine

这里的咖啡豆自新西兰和澳大利亚，用闲散与悠闲取代奢华。这里藏着伦敦最好的咖啡师, 而且超级友好，爱交朋友。在这里喝咖啡可要注意时间，搞不好就被慕名而来的欧洲壮汉给挤出门了。可是别担心，门口的长凳可是咖啡迷最爱的地方，在个特别的日子，可能恰巧在这个转角偶遇些什么呢?当然，别忘了，这家可是被评为欧洲最受欢迎的咖啡店噢。

推荐咖啡：Espresso (足够的香醇)

地址：66 Great Titchfield Street，Fitzrovia，London，W1W 7QJ

咖啡店的艺术沙龙：Tina we Salute You

如果童话故事是真的，那每个喝咖啡的女生都一定是公主。如果恰巧她又坐在这里，对着一副作品发呆，那毫无疑问，一位白雪公主出现了(话外音：许仙你快来啊-0-)。当初店里的两位老板用艺术沙龙的理念，建立了这家Café。店面很小，澳大利亚风格的长桌,与皮质沙发提供惬意的空间感。不要太执著于墙上的艺术,它每隔几个月就会改变;如果你是位艺术家，可以用画笔代替咖啡的钱噢。记住，记得走得时候问下老板为什么用这个店名噢，这可是一个很长的故事。

推荐食物：Pancake

地址：47 King Henry's Walk, London，N1 4NH

精选的Hugo咖啡豆：Relish Café

Relish 建在一个集市的小巷中，白色的粉刷与绿色的植物视这里充满生气。它家的咖啡，浓郁而香醇。这取决的于店家所使用的咖啡豆来自Hugo，并且经过千分之一的挑选，保证了每一粒咖啡豆的饱满品质。店旁还有一家熟食店，如果准备在这个美丽的城市野餐，可以去备货噢。

推荐咖啡：Affogato(需要询问噢) 另外这里的Deli也很多选择。

地址：Foundry Court，Wadebridge，Cornwall，PL27 7QN

喝完咖啡去看：Red Roaster Coffee House

这里是布莱顿最受欢迎的咖啡店，里面永远塞满了当地的居民和游客;但并不是说这家店销噢，小小的门面离可是大大的空间。它们的咖啡豆来自南部海岸，所以有种独特的天然香气。不能喝咖啡的妹妹，建议尝试下来自南部海岸的热巧克力。因为布莱顿充足的日照，那些喜好这家店的中坚分子常年都爱坐在店外。小店步行5分钟就能到达海岸，记得喝完咖啡去看海噢。如果你运气好，还能碰上英国本土乐队的现场音乐秀。

推荐咖啡：Café au lait(大碗咖啡 ^,^)

地址：1d St James St, Brighton, BN2 1RE

纯正的咖啡文化(满分推荐)：Monmouth Coffee

这是伦敦最有名的独立咖啡店，也是伦敦地区最受欢迎的咖啡店。这里的焙烧和混合咖啡30年来一直被认为是最理想的。如果你来到伦敦，如果你热爱咖啡，如果你想体验咖啡文化，那就要学会等待，等待一张店内的空桌，然后点上一杯特制咖啡和一块蛋糕，享受那段时间。设想下，一个旅人坐在coffee店的窗边，看着雪天里从眼前走过的各色人群，参测他们的表情，会是多么有意思的一件事。

推荐咖啡：Monmouth Espresso

地址：(推荐地址)27 Monmouth Street，Covent Garden，London，WC2H 9EU

2 Park Street，The Borough，London，SE1 9AB

Arch 3 Spa North，Between Dockley Road and Spa Road，SE16 4RP

咖啡的醇香：Coffee Aroma

这家的咖啡与店名一样，充满香气。为了达到这种效果，店家会让咖啡豆在咖啡机中呆得更久，使每杯咖啡有更香醇的口感。被评为英国最好的10家咖啡店之一。也是家夜间营业的咖啡店，在周五和周六晚上都开到晚间11：30。除了咖啡，他家的早点套餐也非常诱惑。

推荐咖啡：Espresso Based Drinks

地址：Guildhall Street, Lincoln

典雅的高贵，英国最好Flat White：Flat White Café House

这家来自澳大利亚的独立咖啡店，提供了也许是英国最好的Flat White Coffee。 Flat White使用的昂贵材料和制作过程，总让小编觉得如此的典雅，甚至有点小奢华。小店建在SOHO区，非常友好。7镑的Flat White Retail Bag 值得尝试。

推荐咖啡：Flat White; 推荐小点：Milk Bar

地址：17 Berwick Street，Soho，London，W1F 0PT

年轻的别致：The Apple Tree Café

这家咖啡店的知名在于它的年轻和创意。咖啡店建在运河边，似乎也注定造就了其古典与现代结合的元素。这家店的咖啡口味浓郁，但是最有特色的还是其现榨的苹果汁和各色创意甜点。

推荐甜点：The courgette cake with lime icing

地址：Barton Marina, Burton-on-Trent, Staffordshire， DE13 8AS

伦敦的南岸：Federation coffee

这家咖啡馆紧邻伦敦的河岸，有着南岸咖啡馆的美誉。它们的咖啡豆选用自己的Contraband品牌，味道独特，入口后有黑色浆果与巧克力的味道。选个阳光好的日子，一杯咖啡配上店里的特色cheese cake, 犹如左岸的惬意。

推荐咖啡：Contraband的各类咖啡

地址：Unit 77-78，Brixton Village Market，London， SW9 8PS

Café一说认为来自法国，也就注定咖啡文化代表了浪漫与愉悦的心情。当咖啡来到了英国，原有文化似乎一下子就融洽到绅士和小姐们闲适、轻松的生活中;咖啡豆的香气配合一杯好咖啡柔顺的口感和淡淡的甘甜，令人神往的“the drink of soul”。这种情调可不是咖啡连锁文化可以取代的。小编再次强调，这是不对的，不对的噢~要喝一杯真正香浓的咖啡，必须坐下来，拿上一本书，或是约起几个特殊的朋友，去体会那种生活的气息。

这10家咖啡店是小编亲身体验后，评选出的。其实，英国还有很多值得发现的咖啡店，比如爱丁堡的Elephant House，约克的Bella，它们的评论网上到处可见，也就不列入榜单咯。如果你也有想推荐的咖啡店，请在微薄“@扑列颠小姐”。