咖啡文化故事 美式咖啡的起源 冰美式标准做法
用水稀释一杯Espresso就是美式咖啡吗?请看：美式咖啡的起源。美式咖啡诞生在二战之后，当时美国人在结束欧洲战事时，有许多军队来到了南欧，他们喝不了Espresso，所以就用温开水稀释。因为只有这样
对于咖啡爱好者来说，另一个对胃友好的选择是冷酿咖啡。无论酿酒师使用哪种烘焙方式，这种咖啡的酸含量都低于普通咖啡。事实证明，浓缩咖啡和冷萃咖啡是低酸的。由于使用冷水制作，冷萃咖啡的酸性不是很强。随着冲泡
用水稀释一杯Espresso就是美式咖啡吗?请看：美式咖啡的起源。美式咖啡诞生在二战之后，当时美国人在结束欧洲战事时，有许多军队来到了南欧，他们喝不了Espresso，所以就用温开水稀释。因为只有这样
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）爱乐压的操作方法多变，没有绝对的规则，发挥你的想象力，可以做出一杯好咖啡。想怎么用就怎么用。正因为爱乐压（AeroPres
爱乐压的其魅力之处。在于它制作简单，口感干净，爱乐压是一种手工烹煮咖啡的简单器具。总的来说，它的结构类似于一个注射器。它结合了法式滤压壶的浸泡式淬取法，滤泡式（手冲）咖啡的滤纸过滤、以及意式咖啡的快速
使用方法编辑将爱乐压专用滤纸放入滤纸盖，润湿滤纸以更好地贴合盖子将滤纸盖安置到滤筒上，然后竖立在坚固的杯子上将两爱乐压专用量匙细研磨咖啡粉倒进滤筒将80度热水缓慢倒进滤筒至刻度2轻柔搅拌约10秒湿润橡
柠檬咖啡在咖啡特有香味的基础上，再加上水果的香味，非常爽口。若再稍加一点酒精，可引出良好口味。配制方法：在杯中倒入浅煎炒的咖啡，再滴上2～3滴烧酒，最后将切成薄片的柠檬浮在上面。