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制作意式咖啡时没有油脂或crema油脂很少的原因和萃取不足有关系

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我们在喝意式咖啡的时候都知道表面上都有一层油,有些还比较厚,有些比较薄,有时看到没有油脂的意式咖啡时,可能还会觉是这是不是一杯不好的咖啡啊?其实也不尽然,前街告诉我们油脂到底是什么?其实咖啡表面的那层

发表于2025-06-01

制作冰滴咖啡的研磨度比例参数 冰滴咖啡制作步骤流程

制作一杯好冰滴咖啡需注意哪些要素?如何是一杯好的冰滴咖啡呢?并没有详细的标准,每个人都有自己的制作方法及标准,制作冰滴咖啡需要注意哪些细节,咖啡的选择、粉的粗细、水粉的比例、水的流速等等,今天这篇文章

发表于2025-06-03
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