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衣索比亚知名的精品咖啡产区西达摩和科契尔的咖啡风味介绍

衣索比亚知名的精品咖啡产区西达摩和科契尔的咖啡风味介绍

耶加雪菲、西达摩、古籍…等世界知名的精品咖啡豆,皆来自于咖啡的发源地–衣索比亚,咖啡文化悠久的衣索比亚,也是世界公认的咖啡生产大国之一,因腹地辽阔、拥有多个产区、以及独特的微型气候等优势,咖啡的风味也

发表于2026-05-18

肯尼亚及曼特宁按照一定的比例后进行拼配味道会如何

中段微酸,后段为坚果及巧克力的风味特点,采用的拼配为巴西,。我采用熟豆拼配法,说白了就是先进行单一豆种烘焙后再进行拼配。在烘焙过程中(应用的烘焙炉子及探针设计位置不同,显示的温度会有不同)肯尼亚的品均

发表于2026-05-26

哪些咖啡豆适合手冲?苏门答腊亚齐曼特宁精品咖啡介绍

今日,有网友在社交媒体上气愤的表示,自己被雀巢巧克力包装纸上的文案给恶心到了。另有网友评论说,“不是鬼上身绝对说不出这种鬼话”、“雀巢其实不懂打工人”、那么,雀巢的文案究竟是如何惹怒这一众打工人的呢?

发表于2026-05-26

亚齐之金与精品咖啡学 苏门答腊岛 精品咖啡 曼特宁

为了更深入的了解精品咖啡的相关知识我在网络上购买了韩怀宗先生写的《精品咖啡学》,店家赠送了一袋咖啡样品豆,上面写着苏门答腊阿榭之金。阿榭之金便是亚齐之金了,所以这样说来这款豆子就是我对于精品咖啡的启蒙

发表于2026-05-26
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