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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述 手冲哥伦比亚唐纳德。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 拉斯拉哈斯庄园黑 蜜处理 Las Lajas Estate Black Honey 国家：哥斯达黎加 产区：中央谷地 海拔：1300-1500公尺 处理方式：黑 蜜处理 等级：SHB 品种：卡杜拉、卡杜依 风味描述：热带水果、芒果、粉
哥斯达黎加的咖啡的处理方式 哥斯达黎加的咖啡业已采用新技术来增加效率， 其中包括使用电眼来选豆并识别出尺寸不规则的咖啡豆。 塔拉苏位于该国首都圣何塞（San Jos）的南部，它是该国最受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏拉美他(La Minita Tarrazu)的咖啡是当
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加 橡树庄园Finca El Roble位处塔拉珠产区Tarrazu，橡树庄园于60年前由Adan Monge Castro创建，之后由四个儿子继承，几年后其中一位儿子费南多Luis Fernando开始种植咖啡树才开创橡树庄园的
2016年 哥斯达黎加 冠军处理厂 舒玛瓦处理厂(Sumava de Lourdes)旗下两个庄园之一 梦铁(Monte Llano Bonito)庄园 勇夺2016超凡杯(CoE)冠军 2015年 哥斯达黎加 超凡杯(CoE)第13名(Finca Monte Llano Bonito)有两个庄园Monte Llano Bonito and Monte Lourdes，
哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。哥斯达黎加位于塔拉苏国首都圣何塞（SanJos）的南部，它是该国受重视的咖啡种植地之一。 哥斯达黎加的塔拉苏（
哥斯达黎加咖啡种植是在1779年由古巴引进，1820年才首度出口外销咖啡，现有咖啡农民约三万两千位，平均每位农民种植面积小于一公顷。哥斯大黎加人口四百一十万(2006年),咖啡种植面积为82500公顷，年生产量170万袋(每袋60kgs),国内年消费量为38万袋。 据了解
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说起哥斯达黎加的咖啡就必须从1856年说起，Rohrmoser 家族族从德国移民且带来了肥沃的土，这个家族当初是用驴子经过蜿蜒山路，将土运入了中部谷地。（好疯狂！） 这样开始了咖啡事业并且快速扩张，
庄园：索诺拉庄园 处理厂：索诺拉庄园自有处理厂 处理法：蜜处理 日晒 日晒风味：草莓、蓝莓、桃子、酒香、花香、薰衣草凉感、肉桂及芒果皮尾韵 蜜处理风味：橘子、李子、莱姆、柠檬皮、桑葚、蜂蜜、丰厚滑顺口感 索诺拉庄园(Hacienda Sonora)已是具有百年历
哥斯大黎加-老爹庄园 薇拉沙奇-红蜜处理 风味介绍：香草、樱桃 烘焙度：中焙 哥斯大黎加栽培咖啡的历史悠久，不过近10余年来，更进新锐的干式处理法蔚为风潮，统称蜜处理的新式法，利用刮除机调整果肉刮除程度的功能， 产出随着颜色由浅至深(白、黄红白、黄
哥斯达黎加位于中美洲低纬度的火山带上，中央高原及山区海拔约800~2000米。 这里的气候有明显的干湿两季。收获期从11月到第二年的3月，这时恰逢旱季，能够采收到高品质而且成熟度一致的咖啡果，干燥的旱季也为日晒处理的环节提供了日晒条件，在多雨的季节里
哥斯达黎加的咖啡风味向来四平八稳，少了危地马拉的尖锐，喝来相当温和柔顺，酸香、甜香和巧克力苦香兼容并蓄，极为平衡，是极品咖啡的经典风味。七大咖啡产区如下：图里亚尔瓦山谷、中央山谷、西方山谷、三河区、布伦卡、奥罗西、塔拉苏。其中以中央山谷、
哥斯达黎加 主要的七个咖啡产区是自西北向东南，随着内陆中央高原而分布。哥国火山地形拥有的肥沃火山灰、温和适宜的气温，及稳定丰沛的雨量，都是咖啡成为哥国主要农产品的因素之一。 由於哥国的咖啡产业自十八世纪中叶以後开始发展，是咖啡最早传入中美洲
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加咖啡 颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈 哥斯达黎加的塔拉苏（Tarrazu）是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。哥斯达黎加位于塔拉苏国首都圣何塞（SanJos）的南部
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 商品描述 ｜严选精挑100%阿拉比卡纯正庄园豆｜采用特殊烘焙曲线，香气凸显层次丰富， = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = 哥斯达黎加 莫札特｜
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） TARRAZU Tarrazu产区素有长期以来造就的信誉保证，多年来从这里的咖啡几乎可以被认为是高品质的等级。但该咖啡来自不同的农场，然后混豆成大批次。然而，多年来Tarrazu的品牌积累了足够的实力，从区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Costa Rica 哥斯达黎加 人口： 4586000 过去，哥斯达黎加已成功根据生产地区的名称销售其咖啡。然而，每个区域内的口味千差万别，所以这是非常值得探讨每个不同的区域，看看他们能产生出什么样的咖
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） CENTRAL VALLEY 中央山谷，哥斯达黎加首都圣何塞位于这里，这是人口最密集的地区。且是种植咖啡的时间最长的一个地区。它通常被划分成圣何塞埃雷迪亚（San Jos Heredia）和阿拉辉拉（Alajuela）的子
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） WEST VALLEY 西谷，第一个农民在19世纪定居，并带来了咖啡。该地区被分为6个分区域，围绕圣拉蒙，帕尔马雷斯，纳兰霍，希腊，Sarchi和阿特纳斯的城市中心。 Sarchi市有一个特定的咖啡品种叫Villa Sa
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