意大利烘焙咖啡豆的烘焙程度特点和风味表现?家用机适合用深烘意式豆吗?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)意大利烘焙咖啡豆的烘焙程度特点和风味表现?南、北意式烘焙有什么不同?南北意式的烘焙了解烘焙度的意义并知道它们在受萃取后的风
林东源经营管理/咖啡手冲/意式拉花课程招生2014年4月16--21日前言:林东源老师久违的课程再次于2014年4月中旬上海和西安开课了,这次课程主要以咖啡馆经营管理课程咖啡手冲意式咖啡拉花课程三个课
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专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)美洲豆、非洲豆、亚洲豆各有什么不同?风味又如何?【导读】咖啡的世界丰富而有趣,各大洲的咖啡有一些共性各有特色,咖啡是赤道到
1.肯尼亚肯尼亚种植的是高品质的阿拉伯克咖啡豆,咖啡豆几乎吸收了整个咖啡樱桃的精华,有着微酸,浓稠的香味,是很受欧洲人的喜爱,尤其在英国,肯亚咖啡更超越了哥斯大黎加的咖啡,成为最受欢迎的咖啡之一。带有
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)平时在做浓缩的有时候看到浓缩上面的那层Crema很厚,但是一喝进去却是水水的,没有什么body可言那到底Crema的厚薄跟
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)美式咖啡作为意式咖啡的一种,只包含浓缩咖啡和水,几乎完全没有热量,但有些朋友说美式不好喝,说美式焦苦,浓烈,那我就要站出来